Contratei o pacote Trem Bom para um jantar em casa. A carne de sol estava no ponto, o aipim macio e o tutu de feijão bem temperado. Chegou com uns 10 minutos de atraso, mas no geral fiquei satisfeito e recomendo.

A Mineira
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About A Mineira
I specialize in traditional dishes from Minas Gerais.
Reviews
What clients say
Peguei a Semana Mineira e adorei. As marmitas chegaram quentinhas, tempero caseiro igual da minha avó, e teve arroz com pequi acompanhado por proteína - uma combinação deliciosa. Recomendo demais.
Para o aniversário da minha mãe contratei a Feijoada à Mineira como evento em casa. Todo mundo elogiou, o jeitinho mineiro apareceu no tempero e sobrou até para repetir. Fiquei muito satisfeita.
Escolhi o Feijão tropeiro no jantar privado. O prato estava saboroso e os acompanhamentos bem feitos, só achei o torresmo menos crocante que eu esperava. De resto chegou tudo certinho e a comida era bem caseira.
Chamei a A Mineira para o pacote Cassoulet a Mineira e foi sucesso. A paleta assada estava suculenta e os legumes combinaram bem com a feijoada servida. Fiquei impressionado com o cuidado na preparação.
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Tropeiro beans
Tropeiro beans with crispy pork (torresmo) and side accompaniments.
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Cassoulet à Mineira
A Feijoada (black bean stew)-style stew with vegetables, served with a piece of roasted pork shoulder.
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Minas Gerais-Style Feijoada (black bean stew)
Feijoada (black bean stew) with a true Minas Gerais twist—everything that’s best from Minas, gathered in one pot.
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Mineira Week
A week of Mineira cuisine
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Services Offered
Kitchen Cleanup
Complete kitchen cleaning after service
Grocery Shopping
Fresh ingredient sourcing and procurement
Lunch Box Prep
Weekly meal prep and lunch box service
Special Menus
Custom menus for dietary needs and preferences
Event Catering
Professional catering for special occasions
Cooking Lessons
Learn culinary skills from an expert chef
Service Area
Location & Availability
Service Location
This chef serves the Rio de Janeiro / RJ area and may be available for nearby locations.
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