Event at homeBarbecue
From R$ 77.00/guest · min. 10
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Event at homeFrom R$ 77.00/guest · min. 10
Private dinnerFrom R$ 88.00/person · min. 5
Cooking classFrom R$ 275.00/student · min. 4
Weekly meal prepFrom R$ 55.00/lunch box · min. 10
Event at homeFrom R$ 7,150.00 · for 10 guests
I’m a culinary consultant, working with consulting and management, and I’ve also worked as a personal chef. I have knowledge in a wide range of regional and international dish specializations, with a focus on practical, well-executed cooking.
I teach wood-fired stove courses in private residences, as well as specialized courses—individual or in small groups—geared toward low-cost home cooking, “boteco” cuisine, and Italian cooking. I have experience with sourcing ingredients, reducing food waste, and food safety.
I’m also the creator of the Rasque menos e descasque mais project.
Reviews from completed bookings, across all experiences.
Contratei o pacote Jantar comemorativos com comida de boteco e foi ótimo: pratos bem feitos, atendimento discreto e a cozinha ficou limpa no final. Fiquei encantada e recomendo.
Fiz a aula Comida mineira churrasco fogão a lenha em dupla com ele - aprendi técnicas práticas e como controlar custos nas compras. Professor paciente e didático, adorei.
Pedi a marmita da semana no pacote Montagem de pratos para eventos e chegou tudo fresquinho e bem embalado. Sabor caseiro e deu pra família toda, recomendo demais.
Chamei o Chef Cesar para um churrasco em casa (evento em casa) e ele comandou o fogão de chão e a churrasqueira com muita segurança; os convidados elogiaram demais. Chegou pontual e deixou tudo arrumado.
Contratei a consultoria gastronômica para montar cardápio do meu evento e foi perfeito: ajudou na montagem do cardápio, no custo dos insumos e nas práticas de segurança alimentar. Profissional experiente e prático.
Fiz o curso de churrasco fogão de chão e churrasqueira - explicações claras, bastante prática e trouxe truques ótimos para o dia a dia. Saí mais confiante na hora de assar.
O jantar comemorativos com massas italianas que ele preparou aqui em casa ficou sensacional, massa no ponto e tempero equilibrado. Atencioso e ainda fez as compras quando pedi.
Usei o serviço Montagem de pratos para eventos como marmita da semana para a equipe e foi sucesso: entregas no horário, porções consistentes e sabor caseiro. Recomendo para eventos pequenos.
Free cancellation up to 48h before the event. After that, 50% refund.
Belo Horizonte / MG. May cover nearby cities; confirm in chat after booking.
Pick a date, build the menu and reserve by Pix or card. If Chef Cesar doesn't accept, we refund you in full.