Chef Jonas San

Personal chef · Rio de Janeiro 4.9 (9 reviews)

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10-course menu Private dinner

10-course menu

Chef Jonas San Rio de Janeiro

From R$ 1,155.00 · for 2 persons

Omakase (luxury) Private dinner

Omakase (luxury)

Chef Jonas San Rio de Janeiro

From R$ 1,980.00 · for 2 persons

Seasonal Omakase Private dinner

Seasonal Omakase

Chef Jonas San Rio de Janeiro

From R$ 1,760.00 · for 4 persons

Romantic Dinner Private dinner

Romantic Dinner

Chef Jonas San Rio de Janeiro

From R$ 1,650.00 · for 2 persons

About Chef Jonas San

I’m Chef Jonas San, a government-certified sushi chef from Japan, with over 10 years of experience. I studied at the Nagoya School, a worldwide reference for traditional sushi, and worked in high-end restaurants in Brazil, Argentina, and Chile.

I offer exclusive experiences such as tasting menus, Omakase dinners, and customized events—always adapted to the venue, the occasion, and the customer’s preferences.

I work with seasonal ingredients, premium fish, and gourmet delicacies, combining technique, aesthetics, and flavor in every detail. Each event is designed to be unique, sensory, and unforgettable.

What clients say

4.9 (9 reviews)

Reviews from completed bookings, across all experiences.

Beatriz
Aug 2026

Contratei o Omakase de (luxo) pro meu aniversário e fiquei encantada. O sashimi de Larissa com caviar estava sensacional, técnica e apresentação impecáveis, e ele ainda deixou a cozinha limpa depois. Recomendo demais.

Débora
May 2026

Fui atendida com o Omakase de (luxo) e foi tudo muito bem pensado. O Sashimi de Larissa com caviar me surpreendeu pela textura e equilíbrio de sabores, simples e sofisticado ao mesmo tempo. No final ele ainda arrumou e limpou a cozinha, o que facilitou muito.

Sérgio
May 2026

Fiz o Menu 10 tempos como jantar privado e fiquei encantado. Tudo muito fresco, cada prato mais bem pensado que o outro - profissionalismo total do Chef Jonas San.

Tiago
Apr 2026

Incrível jantar com o Menu 10 tempos: sequência bem ritmada e ingredientes muito frescos. Recomendo.

Elaine
Mar 2026

Que jantar romântico perfeito! Fiquei encantada com o Jantar romântico: sabores delicados, ingredientes afrodisíacos na medida e um clima super íntimo. Meu marido amou.

Otávio
Jan 2026

Contratei o Omakase sazonal pro aniversário da família e foi um acerto. O chef trouxe frutos do mar da costa brasileira em combinações interessantes e a apresentação chamou atenção. Atendimento tranquilo e super profissional.

Paula
Jan 2026

Optei pela Gastronomia a bordo ( Lancha ) e foi incrível. Fiquei encantada com a combinação dos pratos e a forma como ele adaptou o menu pro mar; ainda organizou tudo e deixou a cozinha em ordem no fim.

Carla
Nov 2025

Quis algo íntimo e pedi o Jantar romântico. Saiu exatamente como queria: pratos delicados com ingredientes afrodisíacos na medida certa e o clima ficou bem especial. Recomendo pra quem quer uma noite calma e caprichada.

Jonathan
Nov 2025

Escolhi o Omakase de (luxo) e gostei muito do cuidado com os frutos do mar, especialmente o Sashimi de Larissa com caviar. Teve um atraso de uns 15 minutos no começo, mas os pratos valeram a espera; porções boas e sabor ótimo.

How Chef Jonas San works

Shopping, cleanup and travel

  • Ingredients Depends on the package. When not included, sends the shopping list ahead of the day.
  • Cleanup Cleans the kitchen for R$ 150.00.
  • Travel No travel fee in Rio de Janeiro. Nearby cities: agree in chat.

Cancellation

Free cancellation up to 88h before the event. After that, 50% refund.

Service area

Rio de Janeiro / RJ. May cover nearby cities; confirm in chat after booking.

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