Private dinnerChef Maurivan Mendes
Personal chef · Rio de Janeiro
- Home style
- Barbecue
- Italian
- Mexican
- French
- Mediterranean
- Greek
- Thai
- Spanish
- American
- Middle Eastern
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Private dinnerAbout Chef Maurivan Mendes
I’ve been cooking for 10 years and I keep deepening my knowledge of French cuisine at the International Institute Le Cordon Bleu. I take pleasure in creating experiences that highlight flavor, technique, and dedication in every detail.
My profile brings together a wide range of influences, from home-style cooking and barbecue to Italian, Mexican, French, Mediterranean, Greek, Thai, Spanish, American, and Middle Eastern cuisines. I like to combine different references to serve dishes that surprise and delight in different occasions.
What clients say
Reviews from completed bookings, across all experiences.
Leonardo
Aug 2026
Chamei o Maurivan para um jantar privado e o cardápio estava muito bom. Ele fez as compras e deixou a cozinha limpa, só houve um atraso de uns 10 minutos que me fez dar 4 estrelas.
Elaine
Jul 2026
Foi meu primeiro jantar privado com o Maurivan. O menu especial estava bem executado e ele cuidou de tudo, mas achei o tempero um pouco mais suave do que eu esperava.
Cláudia
Jun 2026
Contratei o Serviço de Catring do Maurivan para receber amigos em casa e gostei demais. O menu especial saiu impecável, ele fez as compras e deixou tudo limpo, super profissional.
Fábio
Apr 2026
Gostei bastante do jantar privado, dá pra sentir a pegada francesa que ele estuda no Le Cordon Bleu. Só achei as porções um pouco menores do que a gente esperava, por isso dou 4 estrelas.
Leandro
Mar 2026
Recomendo demais o jantar privado do Maurivan. Ele cuidou das compras, montou um menu especial e deixou a cozinha impecável, atendeu bem o grupo.
Luciano
Mar 2026
Ele fez o jantar privado aqui em casa e o atendimento foi ótimo. O único ponto foi um pequeno atraso na montagem do serviço, fora isso tudo certo.
Giovana
Feb 2026
Fiquei muito satisfeita com o jantar privado do Maurivan. O menu especial agradou todo mundo, ele fez as compras dos ingredientes e saiu deixando a cozinha limpa, prático e profissional.
Vitor
Jan 2026
O Serviço de Catring foi perfeito para nosso encontro em casa. Dá pra notar a formação em gastronomia francesa no preparo e o chef foi muito profissional em tudo.
Dishes and creations
How Chef Maurivan Mendes works
Shopping, cleanup and travel
- Ingredients Shops for you for R$ 350.00 plus the groceries.
- Cleanup Cleans the kitchen for R$ 250.00.
- Travel No travel fee in Rio de Janeiro. Nearby cities: agree in chat.
Cancellation
Free cancellation up to 72h before the event. After that, 30% refund.
Service area
Rio de Janeiro / RJ. May cover nearby cities; confirm in chat after booking.
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