Private dinnerGoiabada soufflé with catupiry sauce
From R$ 1,320.00
Open a package to see the menu, what is included, and reserve.
Private dinnerFrom R$ 1,320.00
I’m a professional in the culinary field, trained by FMU. I had the opportunity to complete an internship at the renowned D.O.M., under the leadership of Chef Alex Atala. That experience helped me refine my perspective on excellence, organization, and high-end cuisine.
I have experience with menu planning, recipe development, production organization, and attention to the details that make a difference in the customer experience. I always aim to combine great flavor, beautiful presentation, and practical execution—creating culinary proposals that delight and cater to different audiences.
Reviews from completed bookings, across all experiences.
Contratei a Gilcelia para um jantar italiano em casa e tudo saiu perfeito. A Burrata com tomates confitados e manjericão abriu bem, o Risoto de parmesão com filé mignon ao molho de vinho estava no ponto e o Tiramisù individual fechou com chave de ouro. Ela ainda foi buscar os ingredientes e deixou a cozinha impecável, fiquei encantada.
Pedi o menu francês e o Salmão selado ao molho de manteiga e ervas estava muito bem feito; o Petit gâteau servido com ganache de chocolate e morangos frescos foi ótimo como sobremesa. A única coisa foi um atraso de uns 10 minutos, mas ela foi super profissional, fez as compras e deixou tudo limpo, no geral fiquei satisfeito.
Nosso jantar brasileiro foi um sucesso: os Dadinhos de tapioca com geleia de pimenta foram destaque, o Medalhão de filé com risoto de queijo coalho estava suculento e os Legumes assados acompanharam perfeitamente. A Cocada cremosa com sorvete de coco fechou a noite e a Gilcelia cuidou de tudo, fiquei muito feliz com o resultado.
O suflê de goiabada com calda de catupiry do jantar privado estava delicioso e a apresentação ficou linda; ela fez as compras dos ingredientes e deixou a cozinha impecável, recomendo demais.
Free cancellation up to 24h before the event. After that, 10% refund.
Jundiaí / SP. May cover nearby cities; confirm in chat after booking.
Pick a date, build the menu and reserve by Pix or card. If Gilcelia Gomes doesn't accept, we refund you in full.