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by Chef Bianca · Rio de Janeiro / RJ

Starting from

R$ 240 + R$ 48/person

3-40 persons

About This Experience

Se você busca um jantar onde cada detalhe é pensado com carinho, onde o sabor encontra a alma e transforma uma simples refeição em uma celebração da vida, estou aqui para tornar isso realidade.

Details

Special Menu

Type

3-40

Persons

Duration

Home style, seafood

Cuisines

What's on the menu

RAÍZES

Cada ingrediente e receita foi cuidadosamente escolhido para representar a riqueza cultural e os sabores da minha terra natal, marcada com lembranças, minhas e de pessoas que passaram pelo meu caminho. A essência desse menu está no cuidado que vai além da técnica culinária. Aqui tem amor, sabor e história.

Entrada

Caju

Patacones com vinagrete de caju e balsâmico de tamarindo.

Prato principal

Bainá

Risoto com molho de moqueca de peixe, camarões secos e espuma de leite de coco.

Sobremesa

Brasilidade

Mousse de manga com maracujá e geleia de hortelã

What's included

Ingredients not included. You can either provide the ingredients yourself or hire the chef's grocery service — the chef shops and you pay for the groceries at cost, plus a R$ 300 service fee.

Included

Post-event cleanup

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Free cancellation up to 24h before the event. After that, 59% refund.

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