Jantar mais que especial

by Chef Yasmin · Rio de Janeiro / RJ

Starting from

R$ 200 + R$ 20/person

2-6 persons

About This Experience

🍷 Personal Chefe – Jantar Especial Que tal viver a experiência de um jantar inesquecível sem sair de casa? Com meu serviço de Personal Chefe, você e seus convidados terão um menu completo: ✨ Entrada ✨ Prato principal ✨ Sobremesa Tudo planejado e preparado com cuidado, frescor e muito sabor, valorizando a comida brasileira e saudável, mas sempre com um toque especial que transforma o momento. 📌 Atendo de 2 até 8 pessoas, ideal para um jantar romântico, uma celebração intimista ou reunir amigos em uma experiência gastronômica única. Deixe que eu cuido de cada detalhe, para que você só precise aproveitar o momento

Details

Special Menu

Type

2-6

Persons

Duration

Home style, italian

Cuisines

What's on the menu

Sabores da casa

🍷 Menu 1 – Sabores da Casa • Entrada: Bruschetta de tomate confit com manjericão fresco • Prato Principal: Medalhão de frango ao molho de ervas, acompanhado de risoto de parmesão • Sobremesa: Pudim de leite cremoso com calda artesanal

Leveza Brasileira

🌿 Menu 2 – Leveza Brasileira • Entrada: Salada de folhas frescas com vinagrete de maracujá e crocante de castanhas Mix de folhas verdes, frutas frescas da estação, crocante de castanhas e molho cítrico de maracujá que equilibra doçura e acidez. • Prato Principal: Peixe assado ao molho de coco e limão com arroz de castanhas e legumes salteados Filé de peixe assado, coberto por molho leve de leite de coco e toque de limão, servido com arroz de castanhas e legumes frescos salteados no azeite. • Sobremesa: Mousse de manga com calda de frutas vermelhas Mousse aerada de manga fresca, finalizada com calda de frutas vermelhas que traz equilíbrio entre doçura e acidez.

Sabores da Tradição

🔥 Menu 3 – Sabores da Tradição • Entrada: Caldo cremoso de abóbora com toque de gengibre Sopa aveludada de abóbora cabotiá, finalizada com um leve toque de gengibre e creme, trazendo calor e conforto. • Prato Principal: Carne de panela desfiada ao molho madeira com purê de mandioquinha e brócolis no vapor Carne cozida lentamente até desfiar, servida em molho madeira caseiro, acompanhada de purê de mandioquinha amanteigado e brócolis frescos no vapor. • Sobremesa: Cocada cremosa com raspas de limão Doce de coco fresco cozido lentamente até ficar cremoso, com finalização de raspas de limão para trazer frescor.

Noite especial

✨ Menu 4 – Noite Especial • Entrada: Mini tartare de salmão com torradinhas artesanais Cubos de salmão fresco temperados com azeite, limão e ervas, acompanhados de torradinhas crocantes feitas na hora. • Prato Principal: Filé mignon ao molho de vinho tinto com batatas gratinadas e aspargos Filé mignon grelhado no ponto perfeito, servido com molho encorpado de vinho tinto, acompanhado de batatas gratinadas e aspargos salteados. • Sobremesa: Petit gâteau de chocolate com sorvete de baunilha Bolinho quente de chocolate com recheio cremoso, servido com sorvete artesanal de baunilha, combinação clássica e irresistível.

What's included

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