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Jantar privado
Aula de culináriaSobre Chef Carlos
Há mais de 20 anos cozinhando mundo afora, me reinvento a cada experiência para criar conceitos afetivos e oferecer momentos únicos à mesa. Meu trabalho transita entre o simples e o sofisticado, do raiz ao contemporâneo, sempre buscando equilíbrio, sabor, aromas e muito bom gosto. Gosto de transformar cada prato em uma experiência marcante, com atenção aos detalhes e ao prazer de servir uma comida que encanta.
O que os clientes dizem
Avaliações de reservas concluídas, em todas as experiências.
Diego
jul. 2026
Contratei o Chef Carlos para a Noite Portuguesa. O Camarão al Ajillo estava ótimo, bem flambado no conhaque, e o Bacalhau com Natas bem cremoso. Chegou uns 10 minutos atrasado, mas fez as compras, deixou a cozinha limpa e no final fiquei satisfeito.
Renato
mai. 2026
Nunca pensei que um Bacalhau com Natas ficasse tão bom em casa. Os Folhados de Amêndoas fecharam a noite e o chef cuidou das compras e da limpeza depois - recomendo demais.
Rogério
fev. 2026
Inscrevi meus sobrinhos na Iniciação de Jovens na Cozinha e foi ótimo. Eles aprenderam a preparar arroz, feijão e molhos, o Chef Carlos foi paciente e as crianças saíram super animadas.
Lucas
jan. 2026
O jantar Cascais foi impecável: o Camarão al Ajillo estava perfeito, bem temperado e flambado na hora. Chef profissional e bem discreto durante o serviço.
Débora
nov. 2025
Fiquei encantada com a Noite Portuguesa que ele montou aqui em casa. O Bacalhau com Natas estava incrível e os Folhados de Amêndoas viraram sensação entre as amigas; ainda cuidou das compras e deixou a cozinha impecável.
Pratos e criações
Como Chef Carlos trabalha
Compras, limpeza e deslocamento
- Ingredientes Faz as compras por R$ 800,00 mais o valor das compras.
- Limpeza Limpa a cozinha por R$ 180,00.
- Deslocamento Sem taxa de deslocamento em Belo Horizonte. Cidades próximas: combine pelo chat.
Cancelamento
Cancelamento grátis até 72h antes do evento. Depois disso, reembolso de 50%.
Onde atende
Belo Horizonte / MG. Pode atender cidades próximas; confirme pelo chat depois de reservar.
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