Contratei o pacote Jantar comemorativos com comida de boteco e foi ótimo: pratos bem feitos, atendimento discreto e a cozinha ficou limpa no final. Fiquei encantada e recomendo.

Chef Cesar
Sobre o Chef
Sobre Chef Cesar
Sou consultor gastronômico e tenho uma empresa de consultoria e gestão. São mais de 20 anos de profissão na área, e já atuei como personal chef. Tenho conhecimento em diversas especializações de pratos regionais e internacionais.
Ministro cursos de fogão a lenha em residências, além de cursos especializados (individuais ou em pequenos grupos) voltados para a baixa gastronomia, cozinha de boteco e culinária italiana. Sou um profissional especializado em compras de insumos, reaproveitamento de alimentos e segurança alimentar.
Criador do projeto “Rasque menos e descasque mais”.
Avaliações
O que os clientes dizem
Fiz a aula Comida mineira churrasco fogão a lenha em dupla com ele - aprendi técnicas práticas e como controlar custos nas compras. Professor paciente e didático, adorei.
Pedi a marmita da semana no pacote Montagem de pratos para eventos e chegou tudo fresquinho e bem embalado. Sabor caseiro e deu pra família toda, recomendo demais.
Chamei o Chef Cesar para um churrasco em casa (evento em casa) e ele comandou o fogão de chão e a churrasqueira com muita segurança; os convidados elogiaram demais. Chegou pontual e deixou tudo arrumado.
Contratei a consultoria gastronômica para montar cardápio do meu evento e foi perfeito: ajudou na montagem do cardápio, no custo dos insumos e nas práticas de segurança alimentar. Profissional experiente e prático.
Fiz o curso de churrasco fogão de chão e churrasqueira - explicações claras, bastante prática e trouxe truques ótimos para o dia a dia. Saí mais confiante na hora de assar.
O jantar comemorativos com massas italianas que ele preparou aqui em casa ficou sensacional, massa no ponto e tempero equilibrado. Atencioso e ainda fez as compras quando pedi.
Usei o serviço Montagem de pratos para eventos como marmita da semana para a equipe e foi sucesso: entregas no horário, porções consistentes e sabor caseiro. Recomendo para eventos pequenos.
Galeria de Fotos
Pratos e Criações
Serviços e Preços
Pacotes Disponíveis

Churrasco
Evento de fogão de chão e churrasqueira
Ver detalhes →
Jantar comemorativos
Comida de boteco Gastronomia mineira Massas italianas e outras
Ver detalhes →
Comida mineira churrasco fogão a lenha
Curso para duplas com especialização em compras e custos, pratos específicos a escolha do cliente. Curso de fogão a lenha em sítios e residências. Curso de churrasco fogão de chão e churrasqueira.
Ver detalhes →
Montagem de pratos para eventos
A escolha do cliente
Ver detalhes →Consultoria gastronomica,evento especial
Montagem de cardápio Custo de produtos e insumos Reaproveitamento alimentar Manipulação de alimentos Segurança alimentar Manipulação de forno combinado Montagem de buffet e self-service.
Ver detalhes →O Que Está Incluído
Serviços Oferecidos
Limpeza da Cozinha
Limpeza completa da cozinha após o serviço
Compras de Mercado
Busca e aquisição de ingredientes frescos
Preparo de Marmitas
Preparação semanal de refeições e marmitas
Menus Especiais
Menus personalizados para necessidades dietéticas
Catering de Eventos
Catering profissional para ocasiões especiais
Aulas de Culinária
Aprenda habilidades culinárias com um chef expert
Área de Atendimento
Localização e Disponibilidade
Localização do Serviço
Este chef atende a região de Belo Horizonte / MG e pode estar disponível para locais próximos.
Mais Chefs em Belo Horizonte
Pronto para reservar com Chef Cesar?
Escolha a data, monte o cardápio e autorize o pagamento. Você só é cobrado se Chef Cesar aceitar.



























