Sou formada pela Le Cordon Bleu RJ, trabalho como Personal Chef há 3 anos, também faço eventos através de buffet próprio e de parceiros, lecionei em uma escola de gastronomia, particei de eventos dando aulashow em 2023, 2024 e 2025. Trabalho também produzindo massas artesanais e molhos, como personal elaboro cardápios, checagem de estoque (verificação de validade, necessidade de compras), preparação de pratos diarios ou conforme a necessidade do cliente. Faço parte da Associação Brasileira de Chefs de Cozinha e Bartenders- Abrachefs e da FIC Brasile - Federação Italiana de Cozinha.
Contratei a Elaine para um jantar privado aqui em casa e fiquei muito satisfeito. A massa artesanal e os molhos estavam sensacionais, ela trouxe parte do serviço semi pronto e a ajudante ajudou a finalizar. Deixou a cozinha limpa e ainda fez as compras conforme combinamos, recomendo demais.
As marmitas da semana chegaram certinhas e fiquei encantada com a variedade e o equilíbrio das refeições. Ela montou o cardápio conforme minha alimentação, tudo identificado e pronto para a semana.
Fiz a aula de culinária de 4h com a Elaine e adorei: ela explicou as técnicas com calma e a parte prática foi ótima. Saí confiante para refazer as massas artesanais que aprendemos.
Pedi um jantar privado e a comida estava muito boa, sabor bem equilibrado, mas o serviço começou com uns 15 minutos de atraso. Fora isso, ela foi simpática, organizada e deixou tudo limpo no final.
Chef atenciosa, respeitosa e um amor. Deu ideias e ajudou com o cardápio. Comida deliciosa Só faltou um pouco de organização na limpeza
De acordo com a necessidade do cliente, podendo ser o preparo para até 4 pessoas. Preco pode variar conforme o tipo de preparo, do simples ao mais elaborado.
Ver detalhes →Vou a sua casa, preparo o cardápio com base no seu tipo de alimentação , elaboro a lista de compras faço os preparos , identifico e armazeno. Sendo para até 4 pessoas e até 10 itens preparados, limitado a 8h de trabalho, montagem de até 15 marmitas.
Ver detalhes →
Preparo o cardápio com base no seu tipo de alimentação , elaboro a lista de compras faço os preparos na minha cozinha , identifico os preparos, será enviado para a casa do cliente através de entrega motorizada. Preparo para até 4 pessoas.
Ver detalhes →Se esta a procura de um serviço de qualidade, requintado e saboroso, esta no lugar certo! Serviço de almoço, jantar, em 3 etapas, entrada, principal e sobremesa. O cardápio será elaborado de acordo com a proposta do cliente. Levo o serviço semi pronto, atuo com ajudante, insumos por conta do contratante. Valores serviço ate 5 pessoas Cardápio mediano 3 horas para o serviço +3horas para finalização do cardápio
Ver detalhes →Serviço de buffet com equipe qualificada (recepcionista, assistente de salao, Cozinheiro, Chef de cozinha, auxiliares e garçons), tudo que você precisar para o sucesso do seu evento ( cafe da manhã, brunch, almoços e jantares - serviço volante e empratado). Trabalhamos com produtos de primeira linha. Valores medianos para um brunch Consulte-nos!
Ver detalhes →Limpeza completa da cozinha após o serviço
Busca e aquisição de ingredientes frescos
Preparação semanal de refeições e marmitas
Menus personalizados para necessidades dietéticas
Catering profissional para ocasiões especiais
Aprenda habilidades culinárias com um chef expert
Este chef atende a região de Rio de Janeiro / RJ e pode estar disponível para locais próximos.
Escolha a data, monte o cardápio e autorize o pagamento. Você só é cobrado se Chef Elaine aceitar.
Também disponível no app
