Chef de cozinha, e professor de gastronomia, com especialidade em cozinha nacional e internacional, em especial massas e churrasco. Vasta experiência em organizar pequenos eventos. Tenho um cardápio variado atendendo todos os gostos.
Que noite boa! Pedi o Bife a Parmegiana com fetuccine artesanal para um jantar privado e ficou perfeito: alcatra macia, parmesão marcante e a massa com farinha italiana super saborosa. O Fabiano fez as compras e deixou tudo limpo, recomendo demais.
Fez sucesso no meu aniversário: escolhi o Jantar com Fetuccine artesanal e Ossobuco e o empratamento individual ficou ótimo. O ossobuco bem cozido e a massa fresquinha - o atendimento foi muito profissional.
Bom churrasco em casa com a Picanha Especial: picanha assada lentamente na brasa, suculenta e bem temperada, acompanhada da salada de palmito e maionese que combinou super bem. Chegou tudo certinho e a cozinha ficou impecável no final.
Gostei muito da Massa fresca artesanal com camarão - o camarão estava fresco e os molhos bem feitos. Teve uns 10 minutos de atraso no começo, mas nada que atrapalhasse a noite; ele ainda fez a limpeza depois.
Não tenho do que reclamar. Contratei um jantar privado com o Bife a Parmegiana com fetuccine artesanal e todo mundo elogiou a massa e o molho. Profissionalíssimo, fez as compras e deixou a cozinha pronta.
Bife a parmegiana de alcatra com queijo parmesão Uruguaio e acompanha massa fetuccine artesanal feito com farinha de trigo italiana, molho de tomate artesanal.
Ver detalhes →Serviço oferece massa fresca e o ossobuco com empratamento individual, para serviço personalizado confira valores
Ver detalhes →
Este serviço oferece massa fresca artesanal com camarão com várias opções de molhos e acompanhamentos
Ver detalhes →
Picanha assada inteira, servida ao ponto acompanhada de salada de palmito e maionese.
Ver detalhes →Limpeza completa da cozinha após o serviço
Busca e aquisição de ingredientes frescos
Preparação semanal de refeições e marmitas
Menus personalizados para necessidades dietéticas
Catering profissional para ocasiões especiais
Aprenda habilidades culinárias com um chef expert
Este chef atende a região de Curitiba / PR e pode estar disponível para locais próximos.
Escolha a data, monte o cardápio e autorize o pagamento. Você só é cobrado se Chef Fabiano aceitar.
Também disponível no app
