Sou formada em Gastronomia e pós-graduada em Gastronomia Funcional, com experiência em cozinha profissional e produção artesanal. Já trabalhei em casa de produção com pães e em restaurante, passando pela praça fria, liderança da praça quente e apoio à confeitaria. Meu objetivo é transformar cada refeição em uma experiência prazerosa, acolhedora e memorável.
Contratei a Experiência Gastronômica em Casa com a Chef Vitória. O capellini com cogumelos e o medalhão de filé mignon estavam muito bem executados e a mousse de maracujá fechou bem, só que ela se atrasou uns 15 minutos e a sobremesa veio um pouco menor do que eu esperava, por isso dou 4 estrelas. No mais, fiquei satisfeito e ela deixou a cozinha limpinha.
Peguei a marmita da semana e adorei - a lasanha à bolonhesa veio saborosa e a couve refogada combinou super bem. As frutas higienizadas e cortadas facilitaram muito a minha rotina, chegou tudo certinho e a cozinha ficou impecável. Recomendo demais.
Fui surpreendida no jantar em casa: as bruschettas com cream cheese e presunto de Parma abriram muito bem, o bife ancho grelhado com salada de batata estava suculento e a harmonização de vinhos completou tudo. A mousse de chocolate branco com geleia de frutas vermelhas foi a cereja do bolo e ela ainda cuidou da limpeza da cozinha - fiquei encantada.
Menu de marmitas preparadas na casa do cliente. Realizo todo o preparo, organização, porcionamento e limpeza final. O cardápio pode ser adaptado conforme as preferências e a rotina do cliente.
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Experiência gastronômica intimista, ideal para jantares especiais, datas comemorativas ou encontros exclusivos.
Ver detalhes →Limpeza completa da cozinha após o serviço
Busca e aquisição de ingredientes frescos
Preparação semanal de refeições e marmitas
Menus personalizados para necessidades dietéticas
Catering profissional para ocasiões especiais
Aprenda habilidades culinárias com um chef expert
Este chef atende a região de São Paulo / SP e pode estar disponível para locais próximos.
Escolha a data, monte o cardápio e autorize o pagamento. Você só é cobrado se Chef Vitória aceitar.
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