Fabiano Batista
Sobre o Chef
Sobre Fabiano Batista
Com mais de 8 anos de experiência, crio experiências gastronômicas sob medida que unem técnica e sabor. Atendo desde hamburgadas artesanais e pizzas de longa fermentação até jantares refinados com técnicas como sous vide, defumação e clássicos da cozinha. Também posso oferecer drinks autorais como opção extra para complementar o evento e torná-lo ainda mais especial.
Galeria de Fotos
Pratos e Criações
Serviços e Preços
Pacotes Disponíveis
Todos os preços são estimativas iniciais. Orçamento final fornecido após consulta.
Hamburgada
Não é só mais uma noite de hambúrguer, é a sua chance de provar criações que você dificilmente encontra por aí. Pães macios, carnes suculentas e combinações que saem do comum, feitas pra surpreender até quem já acha que provou de tudo. É cardápio exclusivo, pensado pra cada evento, com aquele toque criativo e com técnica que transforma cada mordida numa descoberta. Uma hamburgada que começa na primeira foto e só termina quando o último pedaço some do prato.
Pizza longa fermentação
Não é qualquer pizza — é o resultado de horas (e horas) de fermentação cuidadosa, que entrega leveza, crocância e sabor incomparáveis. Cada receita é pensada para fugir do óbvio, unindo técnica de alto nível com combinações que você dificilmente vai encontrar por aí. É cardápio autoral, feito para surpreender em cada fatia.
Sobre os Preços
Os preços mostrados são estimativas iniciais para dar uma ideia dos custos. O preço final será determinado após uma consulta gratuita onde discutiremos suas necessidades específicas, preferências de menu, número de convidados e quaisquer requisitos especiais.
O Que Está Incluído
Serviços Oferecidos
Limpeza da Cozinha
Limpeza completa da cozinha após o serviço
Compras de Mercado
Busca e aquisição de ingredientes frescos
Preparo de Marmitas
Preparação semanal de refeições e marmitas
Menus Especiais
Menus personalizados para necessidades dietéticas
Catering de Eventos
Catering profissional para ocasiões especiais
Aulas de Culinária
Aprenda habilidades culinárias com um chef expert
Área de Atendimento
Localização e Disponibilidade
Localização do Serviço
Este chef atende a região de Curitiba / PR e pode estar disponível para locais próximos.