Fernanda Fernandes Personal Chef

Sou chef de cozinha e personal chef, formada pelo IGA em 2019, com experiência em restaurantes, cozinhas profissionais e catering. Ao longo da minha carreira, passei por diferentes funções, desde auxiliar de cozinha até cozinheira líder, subchefe e chefe de produção. Minha trajetória em restaurantes como Glouton, Pacato, Olivia Mediterrâneo e Trintaeum, entre outros, me proporcionou uma sólida experiência em técnicas culinárias, organização de cozinha, produção e execução de pratos, além de liderança e trabalho em equipe. Hoje, utilizo toda essa experiência para criar uma proposta que representa o que acredito sobre gastronomia: levar a experiência de comer bem em um restaurante para dentro da casa das pessoas. Meu trabalho une técnica, sabor, cuidado e hospitalidade, proporcionando uma experiência gastronômica especial, com a qualidade de um restaurante e o conforto, a intimidade e a liberdade de estar em casa. Minha essência é simples: comida de restaurante no conforto da sua casa.