Raiter Monique

Sou chef com experiência construída entre o Brasil e a Europa, onde desenvolvi uma cozinha baseada em técnica, respeito aos ingredientes e influência multicultural. Trabalho com culinária tradicional portuguesa, brasileira e argentina, além de referências de outros países que marcaram minha trajetória.

Tenho experiência em harmonização de vinhos e cervejas artesanais, criando menus pensados para valorizar a combinação entre comida e bebida, proporcionando uma experiência completa e equilibrada.

Como personal chef, ofereço experiências personalizadas, cuidando de cada detalhe para transformar cada refeição em um momento especial, sempre com profissionalismo, discrição e atenção às preferências do cliente.