Sou chef profissional com mais de 10 anos de experiência na gastronomia. Iniciei minha trajetória lavando louças em restaurante e, com muito esforço, me tornei cozinheiro e depois chef. Tenho formação superior em Gastronomia, e atuo como Personal Chef, criando experiências únicas com cardápios personalizados e ingredientes frescos. Me especializei na culinária italiana e brasileira contemporânea, sempre prezando por sabor, técnica e apresentação. Meu diferencial é o cuidado em cada detalhe e a paixão por surpreender os clientes em cada prato.
Contratei o Cantina Italiana pra um jantar em casa. As bruschettas e o tagliatelle com ragu estavam muito bons e a apresentação foi caprichada, fiquei satisfeita - só achei o molho da massa um pouco mais suave do que eu gosto. Ele fez as compras e deixou a cozinha limpa, recomendo.
A feijoada do chef Vitor estava impecável, arroz, farofa, couve e o brigadeiro de colher fecharam o almoço. Fiquei muito satisfeito, ele cuidou das compras e deixou tudo limpo.
Fechei o Plano Semanal de Marmitas e ele mandou a lista de compras certinha antes. As moquecas e o frango grelhado ficaram ótimos e a cozinha foi organizada depois, só achei as porções um pouco menores do que eu esperava.
Jantar em três tempos, entrada prato principal e sobremesa!
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Organização alimentar semanal com preparo de marmitas personalizadas e organização da cozinha após o serviço. A lista de compras é enviada antecipadamente e os ingredientes ficam por conta do cliente. Praticidade, otimização de tempo e comida fresca preparada no conforto da sua casa.”
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Descrição da Aula Uma experiência gastronômica que une culinária e cultura brasileira. Durante a aula, os alunos aprenderão, de forma prática, a preparar um menu completo com entrada, prato principal e sobremesa, podendo explorar receitas tradicionais da culinária brasileira ou italiana. Além das técnicas de preparo, serão apresentados ingredientes, costumes e curiosidades que fazem parte da cultura gastronômica brasileira, tornando a aula uma experiência de aprendizado, sabor e cultura.
Ver detalhes →Limpeza completa da cozinha após o serviço
Busca e aquisição de ingredientes frescos
Preparação semanal de refeições e marmitas
Menus personalizados para necessidades dietéticas
Catering profissional para ocasiões especiais
Aprenda habilidades culinárias com um chef expert
Este chef atende a região de Rio de Janeiro / RJ e pode estar disponível para locais próximos.
Escolha a data, monte o cardápio e autorize o pagamento. Você só é cobrado se Vitor Rodrigues aceitar.
Também disponível no app
