Viviane Ervollino

Personal chef

4.6 (8 avaliações )

São Paulo / SP

Caseira Italiana

Ver pacotes e preços

Pagamento protegido Chef confirma em 24h Chef na sua cozinha

Menu personalizado Reserva segura

Sobre o Chef

Sobre Viviane Ervollino

Minha trajetória

Sou Chef Vivi Ervollino e atuo na gastronomia desde 2015, quando iniciei com um colega a Marmitaria Papai na Cozinha. Após essa experiência empreendedora, assumi cargos de gestão na indústria Leve e Saudável e no Restaurante Mastrô, em Campo Grande (MS), ampliando minha experiência em produção, qualidade e liderança.

Em 2021, retornei a São Paulo para gerenciar a cozinha do Espaço Real Itaim como chef. Um ano depois, decidi empreender novamente, desta vez como Personal Chef, oferecendo um serviço personalizado e exclusivo para cada cliente.

Em abril de 2026, inaugurei a Sálvia Casa de Congelados, unindo toda a minha experiência para oferecer refeições práticas, saborosas e preparadas com excelência.

Hoje, meu propósito é transformar a alimentação em uma experiência de cuidado, praticidade e muito sabor, seja na casa dos meus clientes ou por meio dos produtos da Sálvia.

Avaliações

O que os clientes dizem

4.6 (8 avaliações )

Rafael

ago. 2026

Contratei a marmita da semana (pacote Home Chef) e achei ótimo o porcionamento e a organização das marmitas. Só atrasou uns 10 minutos, e achei o tempero um pouco mais suave do que eu costumo, mas no geral recomendo.

Luciana

ago. 2026

Fiquei encantada com a Sálvia Casa de Congelados e com as marmitas da semana da Vivi. Tudo veio bem identificado, ela deixou a cozinha limpinha e ainda me deu ótimas dicas de congelamento - adorei.

Thaís

ago. 2026

Gostei muito dos 6 a 8 preparos que ela fez aqui em casa, tudo fresco e prático para a semana. O único ponto é que esperava um tempero um pouco mais marcante, mas deu super certo pro nosso dia a dia.

Cristiane

ago. 2026

Contratei o Home Chef para 6 a 8 preparos personalizados e fiquei muito satisfeita: cardápio montado conforme pedimos, porcionamento perfeito e a cozinha ficou impecável ao final.

Giovana

jul. 2026

A marmita da semana chegou certinha e as instruções de armazenamento ajudaram bastante. Achei as porções um tiquinho pequenas pra mim, mas a qualidade foi ótima.

Matheus

jul. 2026

A Sálvia e as marmitas da semana da Vivi salvaram minha rotina - segui as orientações dela pra aquecer e ficou muito bom. Atendimento pontual, comida saborosa e praticidade na medida.

Murilo

jul. 2026

O serviço Home Chef com 6 a 8 preparos foi impecável: ela trouxe a lista de compras organizada, preparou tudo na minha casa e deixou a cozinha limpa. Recomendo demais pelo cuidado e praticidade.

Wagner

jul. 2026

Adorei o porcionamento e a identificação das marmitas da semana, facilita demais durante a semana. Ela ainda deixou várias dicas de congelamento e a cozinha saiu organizada - recomendo.

Galeria de Fotos

Pratos e Criações

1 / 10

Serviços e Preços

Pacotes Disponíveis

Home Chef

Cardápio totalmente personalizado de acordo com o gosto, rotina e necessidades da família. Planejamento semanal ou quinzenal das refeições. Lista de compras completa e organizada. Preparo das refeições na casa do cliente, utilizando ingredientes frescos. Porcionamento, embalagem e identificação dos pratos. Organização da cozinha ao final do serviço. Orientações sobre armazenamento, congelamento e forma correta de aquecer os alimentos. Opções para diferentes objetivos, como alimentação do dia a dia, infantil, fitness, vegetariana ou para restrições alimentares (quando necessário).

Ver detalhes →

4 horas

A partir de

R$ 275,00

10–20 marmitas

Ingredientes à parte, se aplicável

Reservar agora