myChef
Chef Pessoal — Evento

Aula de Culinária Particular com Chef em São Paulo — na Sua Cozinha

São Paulo tem a maior diversidade gastronômica da América Latina — e os melhores chefs para te ensinar a cozinhar. Uma aula particular na sua cozinha, do risotto italiano ao sashimi japonês, na sua velocidade, com um professor que se adapta ao seu nível.

Ver chefs em São Paulo
Chat com o chef após reservar Chef confirma em 24h Pagamento protegido

Por que fazer aula de culinária particular com chef em São Paulo?

Aprenda o que você quer, não o que a escola oferece

Cursos de culinária em São Paulo têm turmas grandes e programas fixos. Em uma aula particular, você escolhe: pasta fresca no estilo das cantinas do Bixiga, o omakase que te encantou em Liberdade, ou aquele risotto de funghi que você sempre errou. O chef adapta tudo ao seu nível e curiosidade.

Na sua cozinha, com os seus equipamentos

Aprender em uma cozinha profissional e depois tentar replicar em casa costuma frustar. Na aula particular, você aprende nas suas panelas, no seu fogão, com os ingredientes da sua região. O que funciona na sua cozinha em Pinheiros é o que vai para o prato quando os amigos chegarem.

Uma habilidade que fica, não uma memória que passa

Seis meses depois da aula, você ainda vai lembrar como fazer aquele molho. Ainda vai impressionar com o carpaccio. Uma aula particular com chef em São Paulo é um investimento que rende cada vez que você cozinha — diferente de um jantar num restaurante que dura duas horas.

Como funciona a aula de culinária particular com chef em São Paulo

1

Escolha o tema e o nível

Informe o que você quer aprender — culinária italiana, japonesa, francesa, massas, carnes, sobremesas, técnicas avançadas ou o básico que você nunca aprendeu direito. O chef avalia seu nível e monta um roteiro sob medida.

2

O chef cuida dos ingredientes

O chef faz a lista de ingredientes ou compra tudo por você — pasta fresca requer farinha 00 específica, o sashimi exige peixe de sushi-grade. Em São Paulo, o chef sabe onde comprar: Ceagesp, Mercado Municipal, peixarias especializadas em Liberdade ou fornecedores japoneses.

3

A aula acontece na sua cozinha

2 a 4 horas de instrução prática e totalmente personalizada. O chef demonstra, você executa, ele corrige — sem pressa, sem turma, sem julgamento. As receitas ficam com você ao final da aula.

4

Você come o que fez

A melhor parte: ao final da aula, a refeição que você preparou vira o jantar ou almoço. O chef ajuda na montagem dos pratos e na apresentação. Você come com orgulho o que aprendeu a fazer.

Temas mais pedidos de aula de culinária em São Paulo

Pasta Fresca — Escola Italiana do Bixiga

  • • Massa fresca: tagliatelle e pappardelle do zero com farinha 00
  • • Molho ragù lentamente cozido (técnica das cantinas centenárias)
  • • Ravioli recheado de ricota e espinafre com manteiga de sálvia
Italiana 2–4 pessoas

Sushi & Sashimi — Técnica Japonesa em Casa

  • • Preparo e tempero do arroz de sushi (o segredo que poucos sabem)
  • • Cortes de peixe sushi-grade: atum, salmão e peixe branco
  • • Montagem de temaki, niguiri e uramaki
Japonesa 2–6 pessoas

Clássicos Brasileiros Elevados

  • • Moqueca de peixe com leite de coco fresco e finalização no forno
  • • Farofa de castanha do Pará com pancetta crocante
  • • Brigadeiro gourmet: do tradicional ao de maracujá com flor de sal
Brasileira 2–8 pessoas

Conheça Nossos Chefs em São Paulo

Ver todos→
Pedro Klem

Pedro Klem

São Paulo

Caseira, Churrasco, Frutos do mar +12

A partir de R$ 390,50

Vanessa molina

Vanessa molina

São Paulo

Caseira, Churrasco, Italiana +12

A partir de R$ 517,00

Com.a Catering

Com.a Catering

São Paulo

Caseira, Italiana, Árabe

A partir de R$ 679,80

Chef Fray

Chef Fray

São Paulo

Caseira, Italiana

A partir de R$ 803,00

Chef May

Chef May

São Paulo

Caseira

A partir de R$ 495,00

Chef Victor

Chef Victor

São Paulo

Italiana, Caseira

A partir de R$ 577,50

Anny SDJ

Anny SDJ

São Paulo

Caseira

A partir de R$ 550,00

Erika Lima

Erika Lima

São Paulo

Caseira, Churrasco

A partir de R$ 440,00

Angela França

Angela França

São Paulo

Caseira, Frutos do mar, Churrasco +10

A partir de R$ 462,00

Chef Samuel

Chef Samuel

São Paulo

Churrasco, Caseira, Italiana +12

A partir de R$ 120,94

DeOliveira

DeOliveira

São Paulo

Caseira, Frutos do mar

A partir de R$ 385,00

Chef Lucas

Chef Lucas

São Paulo

Caseira, Frutos do mar, Italiana +12

A partir de R$ 132,00

Chef Aleixo

Chef Aleixo

São Paulo

Churrasco, Caseira, Italiana +1

A partir de R$ 577,50

Chefe Angela

Chefe Angela

São Paulo

Frutos do mar, Chinesa, Mediterrânea +1

A partir de R$ 715,00

Chef Vitória

Chef Vitória

São Paulo

Caseira, Italiana, Francesa

A partir de R$ 335,50

Carol Conti

Carol Conti

São Paulo

Caseira, Churrasco, Italiana +8

A partir de R$ 220,00

Gil Oliveira

Gil Oliveira

São Paulo

Churrasco, Italiana, Mediterrânea +2

A partir de R$ 825,00

Delícias Da Piu

Delícias Da Piu

São Paulo

Caseira, Frutos do mar, Italiana +6

A partir de R$ 330,00

Fabiano Abdias

Fabiano Abdias

São Paulo

Caseira, Italiana, Mediterrânea

A partir de R$ 797,33

Chef Andrea Moura

Chef Andrea Moura

São Paulo

Caseira, Churrasco, Frutos do mar +2

A partir de R$ 495,00

Chef Henrique

Chef Henrique

São Paulo

Frutos do mar, Italiana

A partir de R$ 770,00

Revisson Silva

Revisson Silva

São Paulo

Caseira, Frutos do mar, Churrasco +12

A partir de R$ 440,00

Chef Vitoria

Chef Vitoria

São Paulo

Caseira, Italiana

A partir de R$ 330,00

Aula de culinária em São Paulo: a cidade que ensina o mundo a comer

Nenhuma outra cidade brasileira concentra tantas tradições culinárias em um só lugar. A comunidade italiana do Bixiga preserva técnicas de pasta que remontam ao século XIX. A Liberdade tem os melhores fornecedores de ingredientes japoneses fora do Japão — sashimi de qualidade importado, wakame, dashi, faca yanagiba. Higienópolis tem padarias libanesas que ensinam o uso do zahtar e do sumak. Tudo isso pode ser a sua aula particular.

Os chefs da myChef em São Paulo são especializados em tradições culinárias específicas — você não recebe um chef generalista que sabe de tudo superficialmente. Um chef especializado em culinária japonesa vai te ensinar com a precisão de quem passou anos em uma cozinha kaiseki. Um especialista em massas italianas vai te mostrar a diferença entre farinha 00 e semolina que muda tudo no resultado.

Aulas de culinária são um presente cada vez mais popular em São Paulo — para casais (presente de aniversário ou Valentine's Day), para grupos (team building corporativo), para despedidas de solteira e para quem quer uma experiência diferente sem sair de casa.

Dica Local

Se você quer aprender a fazer sushi, peça ao chef que indique onde comprar peixe sushi-grade em São Paulo — as peixarias especializadas em Liberdade e alguns fornecedores na Ceagesp têm qualidade incomparável. O chef da myChef faz isso por você.

Quanto custa uma aula de culinária particular com chef em São Paulo?

O valor inclui a aula completa, as receitas para levar e a refeição no final. Ingredientes podem ser inclusos ou separados — você escolhe.

R$300–R$800 por sessão (para até 4 pessoas)

✓ Aula particular de 2 a 4 horas com chef especializado ✓ Adaptação ao nível do aluno — do básico ao avançado ✓ Receitas detalhadas para levar e replicar em casa ✓ Refeição completa ao final da aula (você come o que cozinhou) ✓ Ingredientes inclusos sob consulta (ou lista para compra própria) ✓ Dicas de onde comprar ingredientes de qualidade em São Paulo
Ver chefs em São Paulo

Perguntas Frequentes

Na maioria das aulas, os equipamentos básicos de uma cozinha doméstica são suficientes. O chef avalia previamente o que você tem e adapta as técnicas. Para aulas de pasta fresca, um cilindro manual (massador) é recomendado — o chef pode trazer o próprio ou indicar onde comprar em São Paulo por menos de R$100.
Sim. Grupos de até 8 pessoas funcionam muito bem para aulas práticas interativas. Para grupos maiores, o chef pode fazer uma demonstração com participação do grupo. É uma das atividades de team building mais pedidas por empresas em São Paulo — descontraída, sem competição e com a melhor recompensa possível: comer o que fizeram juntos.
Entre 2 e 4 horas, dependendo do tema. Uma aula de pasta fresca, por exemplo, leva cerca de 3 horas do início ao jantar. Uma aula de sushi completa com preparo de arroz e vários tipos de corte pode durar até 4 horas. O chef adapta o ritmo ao grupo.
Com certeza. É um dos presentes mais originais em São Paulo. Você organiza com o chef previamente — tema, horário, ingredientes — e surpreende. O chef chega discretamente, você apresenta a atividade e a noite acontece. Funciona muito bem como presente de aniversário ou Dia dos Namorados.
As mais pedidas são italiana (massas, risottos), japonesa (sushi, sashimi, ramen), brasileira (moqueca, feijoada, doces), francesa (técnicas clássicas, sauces), peruana (ceviche, causas) e contemporânea. São Paulo tem chefs especializados em praticamente qualquer tradição culinária — é a cidade mais diversa gastronomicamente do Brasil.

Explore Mais

Outras Ocasiões em São Paulo

Serviços em São Paulo

Cozinhas em São Paulo

Aprenda a cozinhar com um chef pessoal em São Paulo

Escolha o tema, reserve a data e descubra o que é uma aula de culinária feita para você — na sua cozinha, no seu ritmo, com o melhor professor disponível.

Explorar Chefs

Também disponível no app

Baixar na App Store Disponível no Google Play