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Consultoria gastronomica,evento especial

Chef Cesar Belo Horizonte 5.0 (8 avaliações)
  • 10 a 60 convidadosmínimo de 10
  • 6hduração aproximada
  • Ingredientes à partecombinados com o chef
  • Caseira, Frutos do mar, Churrascoculinária do chef

Sobre esta experiência

Consultoria gastronômica para evento especial, com foco em montagem de cardápio, custo de produtos e insumos, reaproveitamento alimentar, manipulação de alimentos e segurança alimentar. Também trabalho com manipulação de forno combinado, montagem de buffet e self-service, oferecendo um suporte prático para organizar sua operação com mais eficiência e qualidade.

Seu chef

Chef Cesar

Belo Horizonte5.0(8 avaliações)

Sou consultor gastronômico e atuo com consultoria e gestão, além de já ter trabalhado como personal chef. Tenho conhecimento em diversas especializações de pratos regionais e internacionais, com foco em gastronomia prática e bem executada.

Ministro cursos de fogão a lenha em residências e também cursos especializados, individuais ou em pequenos grupos, voltados para baixa gastronomia, cozinha de boteco e culinária italiana. Tenho experiência em compras de insumos, reaproveitamento de alimentos e segurança alimentar.

Também sou criador do projeto Rasque menos e descasque mais.

O que está incluído

Ingredientes à parte. O preço acima cobre o trabalho do chef. Você fornece os ingredientes ou pede para o chef comprar (serviço de mercado a partir de R$ 150 + valor das compras).
Cobrado à parte
  • Limpeza da cozinha: R$ 200
  • Garçom: R$ 150

O que os clientes dizem sobre Chef Cesar

Avaliações verificadas de reservas concluídas com Chef Cesar, em todas as experiências.

Adriana
ago. 2026

Contratei o pacote Jantar comemorativos com comida de boteco e foi ótimo: pratos bem feitos, atendimento discreto e a cozinha ficou limpa no final. Fiquei encantada e recomendo.

Marina
jul. 2026

Fiz a aula Comida mineira churrasco fogão a lenha em dupla com ele - aprendi técnicas práticas e como controlar custos nas compras. Professor paciente e didático, adorei.

Carla
jul. 2026

Pedi a marmita da semana no pacote Montagem de pratos para eventos e chegou tudo fresquinho e bem embalado. Sabor caseiro e deu pra família toda, recomendo demais.

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O que você precisa saber

Como funciona o pagamento

  1. 1 Você faz a reserva e escolhe como pagar: Pix ou cartão.
  2. 2 O chef tem até 24h para aceitar o pedido.
  3. 3 Você paga na hora da reserva. Se o chef não aceitar, ou algo der errado com o pedido, devolvemos o valor integral.
  4. 4 Com a reserva confirmada, vocês conversam pelo chat para ajustar o cardápio, restrições alimentares e o horário do seu jeito.

Cancelamento

Cancelamento grátis até 48h antes do evento. Depois disso, reembolso de 50%.

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