Entre Tacos e Tortillas é uma experiência gastronômica vibrante, inspirada nas cores e nos sabores do México. Dos tacos aos burritos, do guacamole ao chilli, cada prato celebra o frescor, a suavidade e a intensidade da culinária mexicana. Uma noite marcada por aromas envolventes, cultura viva e sabores que despertam os sentidos. As compras podem ser feitas pelo chef, mediante pagamento dos insumos. Bebidas são por conta do cliente, com sugestões de harmonização quando desejar.
Carioca e músico por essência, o Chef Luiz Lowndes construiu uma trajetória sólida e multifacetada na gastronomia nacional e internacional. Com formação em gastronomia, gestão de restaurantes e especializações em cozinha japonesa e outras vertentes culinárias, ele desenvolveu uma abordagem autoral e cosmopolita. Sua vivência em Nova York e Boston, onde aperfeiçoou técnicas em restaurantes de cozinha italiana, ampliou ainda mais seu repertório. Ao longo da carreira, assinou experiências exclusivas com culinária contemporânea e asiática, sempre unindo técnica, criatividade e sensibilidade em cada serviço.
Avaliações verificadas de reservas concluídas com Chef Luiz Lowndes, em todas as experiências.
Chamei o Chef Lowndes pro pacote Um Cantinho a Beira Mar para um jantar em casa. O mini risoto de camarão com abóbora estava leve e bem temperado e o bolinho de bacalhau do chef fez sucesso; ele fez as compras e deixou a cozinha limpa. Teve um atraso de uns 10 minutos no início, por isso dou 4, mas fora isso recomendo.
Fiquei encantada com o jantar Notas de um Chef - pedi o Filé Mignon ao Molho de Nozes com Fetuccine ao Pesto de Tomate Seco e a sobremesa Parfait de Coco foi divina. O chef chegou no horário, preparou tudo com muito cuidado e ainda deixou a cozinha impecável. Recomendo demais para quem quer um jantar especial em casa.
Contratei a Cozinha de Autor pro meu jantar e o Sashimi de Salmão black no maçarico foi o grande destaque. Apresentação linda e sabor equilibrado; o chef foi super profissional e vou chamar de novo.
Cancelamento grátis até 48h antes do evento. Depois disso, reembolso de 50%.
Evento em casa
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Personal Chef Mary
Rio de Janeiro
A partir de R$ 1.760,00 · para 10 convidados
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Chef Luiz Lowndes
