Técnica e Arte

Minhas aulas, workshops e palestras são mais que momentos de aprendizado — são vivências profundas que unem técnica, cultura, sensibilidade e identidade. Com uma abordagem que respeita os ingredientes, a ancestralidade e a criatividade, conduzo o público a compreender a gastronomia como linguagem, expressão e ferramenta de transformação. Seja em formato de aulas-show, imersões práticas ou palestras inspiracionais, cada encontro é moldado para provocar pensamento, afinar sentidos e revelar o poder que a cozinha tem de conectar pessoas e histórias. Ideal para eventos culturais, escolas de gastronomia, festivais, empresas, universidades e projetos autorais.