Jantar 3 tempos

por Chef Ray · Rio de Janeiro / RJ

A partir de

R$ 220 /pessoa

6-40 pessoas

Sobre Esta Experiência

Um jantar de 3 tempos (entrada + prato principal + sobremesa) em formato mais intimista.

Detalhes

Menu Especial

Tipo

6-40

Pessoas

Duração

Mediterrânea, Francesa

Cozinhas

O que está no menu

Menu mediterrâneo

Entrada: Salada Niçoise desconstruída (atum selado, ovo mollet, feijão verde crocante, azeitonas, batatinhas confit, molho de mostarda Dijon). Principal: Polvo grelhado com purê de batata-doce roxa, legumes salteados no azeite e redução cítrica. Sobremesa: Panna cotta de baunilha com coulis de frutas vermelhas.

Clássico & Elegante

Entrada: Carpaccio de carne com rúcula, lascas de parmesão e molho de mostarda. Principal: Filé mignon ao molho de vinho tinto, acompanhado de gratin dauphinois e aspargos grelhados. Sobremesa: Tarte Tatin de maçã com creme inglês.

Toque latino

Entrada: Tostada de camarão com guacamole e cebola roxa em conserva. Principal: Salmão grelhado ao molho de maracujá e pimenta, servido com arroz cremoso de limão-siciliano. Sobremesa: Mousse de chocolate amargo com pimenta e flor de sal.

Brasileiro contemporâneo

Entrada: Mini cuscuz paulista com vinagrete de ervas frescas. Principal: Moqueca de peixe com camarão, acompanhada de farofa de dendê e arroz de coco. Sobremesa: Cocada cremosa com sorvete de tapioca.

O que está incluído

Ingredientes não inclusos. Você precisará fornecer todos os ingredientes necessários para o evento.

Cobrado à parte

Limpeza da cozinha: R$ 100

Fotos

Política de cancelamento

Cancelamento grátis até 48h antes do evento. Depois disso, reembolso de 50%.

Como funciona o pagamento

1 Você autoriza o pagamento no cartão.
2 O chef tem até 24h para aceitar.
3 Só então você é cobrado. Se ele recusar, a autorização é liberada automaticamente.

Pagamento protegido por Stripe