Contratei o jantar privado do Fabricio para um aniversário em casa. O filé mignon ao molho Roti estava no ponto e o risoto de grana padano fez sucesso; ele ainda fez as compras e deixou a cozinha impecável. Recomendo.
Jantar e Almoço
- 4 a 60 pessoasmínimo de 4
- 4hduração aproximada
- Ingredientes à partecombinados com o chef
Sobre esta experiência
Trabalho com jantares românticos e almoços, atendendo desde encontros menores até reuniões maiores, como em família. Meu serviço pode ser servido empratado ou, se preferir, em estilo buffet. Prezo sempre por um atendimento de qualidade, cuidando desde a escolha dos insumos até a finalização dos pratos, com foco em entregar uma experiência que satisfaça meus clientes.
Seu chef
Sou um chef paraense morando no Rio de Janeiro, com 17 anos de experiência na gastronomia. Ao longo da minha carreira, chefiei hotéis, boulangeries e restaurantes, acumulando vivência em diferentes ambientes da cozinha profissional. Atualmente, sou chefe do restaurante Rústico, um projeto de sucesso localizado na Ilha do Governador. Levo comigo dedicação, consistência e uma trajetória construída com responsabilidade e paixão pela cozinha.
O que está incluído
- Limpeza da cozinha: R$ 100
O que os clientes dizem sobre Fabricio Afonso
Avaliações verificadas de reservas concluídas com Fabricio Afonso, em todas as experiências.
A comida estava ótima, adorei o ceviche de peixe branco e as torradas acompanharam super bem. O único ponto foi que o chef se atrasou uns dez minutos, mas compensou com atendimento tranquilo e cozinha limpa; fiquei satisfeita.
Pedi o pacote Jantar e Almoço para a família em casa e o risoto de limão siciliano foi a estrela - leve e bem saboroso. Achei as porções um pouco menores do que eu esperava, mas no geral fiquei satisfeita.
O que você precisa saber
Como funciona o pagamento
- 1 Você faz a reserva e escolhe como pagar: Pix ou cartão.
- 2 O chef tem até 24h para aceitar o pedido.
- 3 Você paga na hora da reserva. Se o chef não aceitar, ou algo der errado com o pedido, devolvemos o valor integral.
- 4 Com a reserva confirmada, vocês conversam pelo chat para ajustar o cardápio, restrições alimentares e o horário do seu jeito.
Cancelamento
Cancelamento grátis até 48h antes do evento. Depois disso, reembolso de 50%.
Fabricio Afonso