Menu Degustação Contemporâneo

A partir de

R$ 720 + R$ 176/pessoa

2-4 pessoas

Sobre Esta Experiência

Menu degustação de alta gastronomia com inspiração franco-brasileira, executado com ingredientes selecionados, técnica refinada e apresentação contemporânea. Ideal para jantares intimistas e experiências gastronômicas exclusivas

Detalhes

Menu Especial

Tipo

2-4

Pessoas

Duração

Francesa

Cozinhas

O que está no menu

Menu Degustação Contemporânea

Entradas Camarões selados Emulsão defumada de abóbora cabotiá e falso caviar de bisque. Steak tartare na ponta da faca Mostarda Dijon, tucupi negro e brioche artesanal tostado. Principais Frango dourado e glaceado Pirão sedoso de milho verde e vinagrete fresco de maxixe. Medalhão de filet mignon Mil-folhas de batata, échalotes brûlées e demi-glace de vinho tinto. Sobremesas Panna cotta de cumaru Frutas vermelhas maceradas. Mousse aerada de chocolate Laranja fresca e tuile crocante de castanhas.

O que está incluído

Ingredientes não inclusos. Você pode fornecer os ingredientes diretamente ou contratar o serviço de mercado do chef — ele faz as compras e você paga o valor das compras na nota.

Incluso

Limpeza da cozinha após o evento

Fotos

Política de cancelamento

Cancelamento grátis até 72h antes do evento. Depois disso, reembolso de 30%.

Como funciona o pagamento

1 Você autoriza o pagamento no cartão.
2 O chef tem até 24h para aceitar.
3 Só então você é cobrado. Se ele recusar, a autorização é liberada automaticamente.

Pagamento protegido por Stripe