Personal Chef Marcelle Martins
Evento em casaChurrasco Profissional & Experiências na Brasa
Chef Caio Gimenes
Florianópolis
A partir de R$ 49,50/convidado · mín. 5
Experiência Gastronômica para Eventos
- 15 a 40 convidadosmínimo de 15
- 8hduração aproximada
- Ingredientes à partecombinados com o chef
- Caseiraculinária do chef
Sobre esta experiência
Cada evento merece uma mesa que conte uma história. Crio menus personalizados para celebrações, encontros, confraternizações e ocasiões especiais, considerando o perfil dos convidados, a proposta do evento e a experiência que você deseja proporcionar. Do planejamento à execução, cuido das preparações com olhar gastronômico, atenção aos detalhes e apresentação cuidadosa, criando uma experiência saborosa e acolhedora para os seus convidados. O menu é elaborado previamente de acordo com a ocasião e os ingredientes são cobrados à parte.
Seu chef
Personal Chef Marcelle Martins
Sou Marcelle Martins, gastróloga, naturopata e Personal Chef Terapêutica.
Formada em Gastronomia desde 2007, sou pós-graduada em Gestão de Negócios e Serviços de Alimentação e em Naturopatia. Minha trajetória passa por restaurantes, gestão de cozinhas, eventos, confeitaria, docência em Gastronomia e empreendedorismo.
Minha cozinha tem forte influência italiana e francesa e une técnica, criatividade e uma visão integrativa da alimentação. Desenvolvo menus e receitas autorais, personalizados para cada cliente, buscando transformar ingredientes em experiências sofisticadas, saborosas e funcionais.
“Minha cozinha une técnica, criatividade, conhecimento e cuidado. É a minha forma de transformar saberes em sabores.”
O que está incluído
Ingredientes à parte.
O preço acima cobre o trabalho do chef. Você fornece os ingredientes ou pede para o chef comprar (serviço de mercado a partir de R$ 300 + valor das compras).
Extras que você pode adicionar
Equipe de apoio | Sob consulta
R$ 250
Para eventos que necessitam de suporte adicional, a Personal Chef pode realizar a seleção, contratação e coordenação da equipe de apoio, de acordo com o número de convidados, formato do evento, duração e necessidades do serviço.
A equipe pode incluir auxiliares de cozinha, garçons e profissionais para montagem, organização, reposição e atendimento aos convidados.
Este serviço contempla a organização e coordenação da equipe necessária para o evento. O número de profissionais é definido previamente de acordo com a quantidade de convidados e a dinâmica do serviço, e os custos dos profissionais são calculados separadamente, conforme a necessidade de cada evento.
Assim, você não precisa se preocupar em buscar, contratar e organizar os profissionais. A Personal Chef cuida dessa etapa para que toda a operação do evento aconteça de forma organizada e fluida.
Harmonização de Vinhos e Infusões
R$ 150
Uma seleção cuidadosa de vinhos e infusões para acompanhar o menu e ampliar a experiência à mesa.
As bebidas são escolhidas de acordo com os sabores, aromas e características de cada preparação, criando uma composição harmoniosa entre comida e bebida.
A experiência pode incluir vinhos, chás e infusões, definidos de acordo com o menu e a proposta do evento.
O que você precisa saber
Como funciona o pagamento
- 1 Você faz a reserva e escolhe como pagar: Pix ou cartão.
- 2 O chef tem até 24h para aceitar o pedido.
- 3 Você paga na hora da reserva. Se o chef não aceitar, ou algo der errado com o pedido, devolvemos o valor integral.
- 4 Com a reserva confirmada, vocês conversam pelo chat para ajustar o cardápio, restrições alimentares e o horário do seu jeito.
Cancelamento
Cancelamento grátis até 72h antes do evento. Depois disso, reembolso de 50%.
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