Personal Chef YANNE SILVEIRA
Maria
ago. 2026
Contratei as Marmitas caseiras e gostei muito do purê de batata doce e do feijão bem temperado. Só teve um atraso de uns 10 minutos na entrega, mas a comida estava gostosa e a cozinha ficou limpa depois - recomendo.
Marmitas caseiras
- 10 a 45 marmitasmínimo de 10
- 6hduração aproximada
- Ingredientes à partecombinados com o chef
- Caseiraculinária do chef
Sobre esta experiência
Monte seu cardápio com até 5 opções de proteínas e escolha até 6 acompanhamentos diferentes para variar suas marmitas. Depois, eu te passo certinho a lista de compras, com itens e quantidades, sem desperdício.
Seu chef
Personal Chef YANNE SILVEIRA
Tenho vasta experiência em cozinha afetiva, com foco em comida caseira, nutritiva e saudável. Preparo marmitas congeladas e cardápios pensados para pessoas com foco em dieta, restrições alimentares, alergias, celíacos, diabéticos e outras necessidades específicas. Se você deseja se alimentar bem, com cuidado, afeto e praticidade, pode me contratar. Tenho 7 anos de experiência em cozinha e trabalho para oferecer refeições feitas com atenção e carinho.
O que está no menu
Marmitas caseiras com cardápio personalizado
Salada de folhas cruas
As folha utilizadas serão a sua escolha de acordo com suas preferencias alimentares, tendo como sugestão Couve, alface, agrião, acelga, cenoura ralada, cebola roxa, pepino, acompanha molho de iogurte feito com iogurte natural, mostarda, limão e mel.
Purê de batata doce
Bem cremoso feito sem lactose, com adição de leite de coco
Feijao
Feijao cozido, temperado com louro em folha, sal, pimenta, alho e cebola. Adição de complementos como charque, linguica e outros a sua escolha. O tipo de feijão também ao seu gosto, podendo ser feijao de corda, feijao vermelho, feijao fraquinho, feijao branco ou feijao preto
Macarrao
Macarrao simples, cozido e temperado com oleo, alho e açafrão. Tem a opção de utilizar macarrao com textura diferente à sua escolha ou mesmo o macarrão sem gluten ou integral de acordo com sua preferência ou restrição alimentar.
Farofa
Farofa simples de farinha de mandioca com alho, sal e açafrão
Arroz à grega
Arroz incrementado com itens a sua escolha: cenoura, milho, vagem, ervilha, passas, pimenta de cheiro, coentro, cebolinha verde, brocoles.
Arroz com brocoles
Arroz cozido, bem temperado e incrementado com brocoles, saboroso e nutritivo.
Macarrao ao molho de tomate
Macarrao soltinho, temperado com extrato de tomate, manteiga ou margarina, cebola e alho piadinhas. Opção de utilizar itens sem lactose e macarrao sem gluten
Purê de batata sem lactose
Purê de batata aveludado sem lactose
Pure de inhame
Feito com inhame, tendo variação de com ou sem lactose. Adicao de leite e margarina com ou sem lactose, de acordo com sua preferência ou restrições alimentares
Arroz
Arroz soltinho com tempero caseiro. Podendo ser arroz branco, parboilizado ou integral à sua escolha
Purê de abobora
Bem saboroso , temperado com alho e Alecrim, sem adição de leite
Farofa de alho cebola e acafrao, com farinha de mandioca
Feita com farinha de mandioca ou de milho, a sua escolha, com adição de alho, cebola roxa, cenoura ralada e açafrão
Farofa de cuzcuz
Com farinha de milho focada, sem gluten. Com adição de carne de charque, cebola, coentro, e outros temperos
Farofa de farinha de mandioca com calabreza
Bem temperada e deliciosa, perfeita pra acompanhar carnes
Farofa de farinha de mandioca com banana e cenoura
Feita com farinha de mandioca, cenoura ralada, banana frita, baço e outros temperos, fica sequinha e agridoce
Salpicão de frango
Feito com frsngo desfiado, batata inglesa cozida, cenoura, ervilha, milho, maçã, passas, batata palha, presunto, cebola roxa, maionese.
Vatapá de frango
Cremoso e picante na medida certa, feito com pão, frango desfiado, azeite de dente, leite de coco, leite, e outros temperos. Um acompanhamento regional e saborosissimo.
Mix de Legumes cozidos à sua escolha
Legumes cozidos no fapor e depois refogados com alho e temperos naturais. Você pode escolher os legumes que preferir: cenoura, beterraba, batata inglesa, Couve flor, abobora, abobrinha, chuchu, beringela, batata doce, brocoles
Mix de Legumes assados no forno à sua escolha
Legumes assados no forno com molho de iogurte e oregano. Você pode escolher os legumes que preferir: cebola, repolho, cenoura, beterraba, batata inglesa, batata doce, chuchu, abobora, abobrinha, beringela, inhame, mandioca, brocoles, Couve flor..
Baiao de dois cremoso
Com arroz, feijao de corda, calabreza, charque, creme de leite com ou sem lactose, e queijo que também pode ser com ou sem lactose. Bem temperado e com gostinho de nordeste.
Arroz maria izabel
Feito com arroz parboilizado ou integral, a sua escolha, esse prato é bem temperado, com especiarias, cheiro verde, cebola, alho, pimentao, louro em folhas, pimenta moída, carne de charque, queijo coalho e requeijao pra dar cremosidade
Carne assada de panela
Carne de gado, assada , depois cozida na panela de pressão até ficar macia e com uma crostinha deliciosa, com temperos naturais
Almondegas recheadas
Carne moida temperada modelada em bolinhas recheada. Existem varias opcoes de recheio: com queijo coalho, bacon, calabreza, legumes
File de frango grelhado
Peito de frango em file, bem temperado e grelhado douradinho
Escondidinho de frango com pure de batata doce
Frango bem temperado, cozido desfiado, coberto com pure de batata doce aveludado, coberto com mussarela , com um toque de orégano
Escondidinho de carne moida com pure de batata inglesa
Carne moida cozida, soltinha e bem temperada, coberta com oure aveludado de batata inglesa, gratinado com mussarela e com um toque de orégano
Escondidinho de carne seca com pure de mandioca
Carne seca temperada, desfiada, coberta com pure de mandioca, gratinado com mussarela
Sobrecoxa de frango assada no forno com molho de mostarda
Sobrecoxa de frango assada no forno , coberta com molho de mostarda, limão e mel
Sobrecoxa de frango ao molho de laranja
Sobrecoxa assada no forno, com molho a base de suco de laranja
Carne moida de gado com batatas
Carne moida, soltinha e bem temperada
Creme de galinha
Frango desfiado, bem temperado, cozido em creme espesso, à base de creme de leite, com milho verde e ervilha em grãos, e vários temperos naturais. Cremosissimo!
Fricassê de frango sem gluten e sem lactose
Frango bem temperado, desfiado, refogado com especiarias, coberto com creme de milho, gratinado com mussarela sem lactose, gratinado no forno
Lagarto recheado
Corte de carne de gado lagarto, marinado com especiarias, recheado com calabreza e vegetais, assado no forno até ficar macio.
Frango à rolê
File de peito de frango, temperado, recheado com frios, empanado no ovo e na farinha de trigo, assado na air fryer.
Bife de gado à rolê
Bife de carne de gado, temperado, recheado com cenoura e calabreza, enrolado, selado e cozido na panela de pressão.
Cozido de gado com legumes
Carne de gado picada em cubos, selada e temperada com especiarias, cozida na panela de pressão com batata, cenoura e abobrinha.
Feijoada
Feijao preto, cozido com muitos de porco e carnes salgadas
Panquecas de farinha de trigo com recheio de frango e molho rosê
Panquecas de farinha de trigo com ovo, recheadas com frango desfiado, milho e azeitona, cobertas com molho a base de extrato de tomate e creme de leite.
Panquecas de farinha de trigo com recheio de carne moida e molho rosê
Panquecas de farinha de trigo com ovo, recheadas com carne moida bem temperada e azeitona, cobertas com molho a base de extrato de tomate e creme de leite.
Panqueca sem gluten com massa de tapioca e recheio de frango, molho de tomate
Panquecas feitas com massa dd tapioca e ovo, recheadas com frango desfiado e milho, cobertas com molho de tomate, queijo opcional.
Panqueca sem gluten com massa de tapioca e recheio de carne moida , molho de tomate
Panquecas feitas com massa de tapioca e ovo, recheadas com carne moida e azeitona, cobertas com molho de tomate, queijo opcional
File de peixe à milaneza
Filé de peixe marinado com limão e Alecrim, empanado com ovo farinha panko e assado na air fryer ou frito, à sua escolha.
Cozido de peixe ao creme de leite
Peixe em postas, cozido em molho espesso e bem temperado, com pimentao, cebola, alho, tomate, acafrao, Alecrim e creme de leite com ou sem lactose, à sua escolha.
Risoto de camarao
Feito com arroz arbóreo, cozido em caldo saboreado com as cabeças e cascas do camarão, vinho branco e creme de leite pra dar cremosidade, utilizando camarões limpos e selados no alho. Só sabor e cremosidade.
Risoto de frango
Feito com arroz agulhinha, cozido em caldo saboreado de frango bem temperado com legumes, e frango desfiado e requeijao pra dar cremosidade. O requeijao pode ser tradicional, light ou sem lactose à sua escolha.
Risoto de calabreza
Feito com arroz arbóreo, e caldo de legumes frescos, cenoura, aipo, alho, cebola, calabreza, bacon, e um toque de requeijao pra dar cremosidade.
Lasanha de frango
Feita com massa pra lasanha, frango desfiado, molho branco, presunto e mussarela
Lasanha bolonheza
Feita com massa pra,lasanha, carne moida, molho de tomate, presunto , azeitona e mussarela.
Mao de vaca com pirao
Mao de vaga cozida na panela de pressão, com especiarias, cebola, tomate, pimentao, cheiro verde, pimenta de cheiro, em amplo caldo. Depois de bem cozida, o pirao é é feito com o cardo da carne e farinha de mandioca, fervendo até ficar cremoso. Delicioso e marcante.
Frango cozido com legumes
Ensopado de frango, cozido em molho espesso, bem temperado, com especiarias, Alecrim, paprica, cebola, tomate, alho, cheiro verde, pimenta de cheiro, pimentao, batata inglesa e cenoura.
Galinha caipira
Galinha caipira, cozida na panela de pressão em caldo, com cebola, tomate, pimentao, cheiro verde, pimenta de cheiro, alho, colorau, louro em folhas, especiarias, até que fique bem macia. Acompanha pirao bem mole feito com o caldo da galinha fervido com farinha de mandioca. Uma delícia!
Camarao ao molho branco
Camarao bem cremoso, grelhado e cozido dentro de um molho espesso a base de creme de leite, com ou sem lactose
Frango frito na farofa
Frango frito lentamente, misturado a farofa crocante de farinha de mandioca, torresmo de frsngo, bacon, cebola, alho, cheiro verde, pimenta moída e colorau. Cheio de sabor.
Carro suíno na panela de pressão
Carre suíno selado, bem temperado com cebola, alho, limão, molho inglês, shoio, pimentao, pimenta moida, pimenta de cheiro, cozido na panela de pressão até ficar macio. Suculento e saboroso.
File de tilapia ao molho de leite de coco
File de tilapia assado no forno , com molho de leite de coco , legumes e batatas.
Frango ao curry
File de frango em cubos, cozido ao molho de curry, acafrao, paprica e gengibre
Lombo suíno ao molho de tomate e shoio
Lombo suíno cozido , bem macio, no molho de tomate com um toque de shoio
Fraldinha assada com molho de cerveja
Fraldinha assada na panela de pressão com cerveja cebolas e batatas.
Coxa de frango ao molho branco
Coxa de frango ao forno, com molho branco, feito com bacharel, creme de leite e requeijao, gratinado no forno.
Salada crua de verduras em folhas à sua escolha
É possível armazenar saladas frescas por ate 15 dias na sua geladeira. Utilizando folhas e vegetais a sua escolha: alface, repolho, aceita, milho verde, pepino, pimentao, cenoura, beterraba.
Beringela recheada com cogumelos
Beringela cortada em barca, temperada, assada no forno, recheada com Cogumelos frescos, picados, fatiados e temperados, coberta com mussarela e gratinada.
Beringela recheada com carne moida
Beringela cortada em barca, temperada com especiarias, limão e Alecrim, assada no forno, recheada com carne moida soltinha e bem temperada, coberta com mussarela e gratinada
Beringela recheada com frango
Beringela cortada em barca, temperada, assada no forno, recheada com frango desfiado, bem temperado, com limão, creme de leite, coberta com mussarela e gratinada no forno.
Abobrinha à milanesa
Abobrinha fatiada, temperada com limão, alho, pimenta moida, paparica, empanada com ovo e farinha panco, assada na air fryer
O que está incluído
Ingredientes à parte.
O preço acima cobre o trabalho do chef, os ingredientes ficam por sua conta. O chef irá fornecer uma lista de compras pelo chat.
Cobrado à parte
- Limpeza da cozinha: R$ 50
O que os clientes dizem sobre Personal Chef YANNE SILVEIRA
Avaliações verificadas de reservas concluídas com Personal Chef YANNE SILVEIRA, em todas as experiências.
Henrique
jun. 2026
A Aula de culinária foi ótima, aprendi a fazer arroz, feijão e carne assada do jeito da casa. O chef explicou tudo com calma, trouxe dicas simples e ainda deixou a cozinha limpa no fim - recomendo demais.
Sabrina
mai. 2026
Pedi o cardápio personalizado das marmitas com salada de folhas cruas e o molho de iogurte estava perfeito. Minhas filhas comeram tudo, chegou tudo certinho e adorei o cuidado com restrições alimentares.
O que você precisa saber
Como funciona o pagamento
- 1 Você faz a reserva e escolhe como pagar: Pix ou cartão.
- 2 O chef tem até 24h para aceitar o pedido.
- 3 Você paga na hora da reserva. Se o chef não aceitar, ou algo der errado com o pedido, devolvemos o valor integral.
- 4 Com a reserva confirmada, vocês conversam pelo chat para ajustar o cardápio, restrições alimentares e o horário do seu jeito.
Cancelamento
Cancelamento grátis até 48h antes do evento. Depois disso, reembolso de 50%.