Personal Marcelle Martins
Evento em casaChurrasco Profissional & Experiências na Brasa
Chef Caio Gimenes
Florianópolis
A partir de R$ 49,50/convidado · mín. 5
Experiência Gastronômica para Eventos
- 15 a 40 convidadosmínimo de 15
- 6hduração aproximada
- Ingredientes à partecombinados com o chef
- Caseiraculinária do chef
Sobre esta experiência
Cada evento merece uma mesa que conte uma história. Crio menus personalizados para celebrações, encontros, confraternizações e ocasiões especiais, sempre considerando o perfil dos convidados, a proposta do evento e a experiência que você deseja proporcionar. Do planejamento à execução, cuido das preparações com atenção aos detalhes e apresentação cuidadosa, para oferecer uma experiência saborosa e acolhedora aos seus convidados. O menu é definido previamente de acordo com a ocasião, e os ingredientes são cobrados à parte.
Seu chef
Personal Marcelle Martins
Sou Marcelle Martins, gastróloga, naturopata e Personal Chef Terapêutica. Minha cozinha une técnica, criatividade e uma visão integrativa da alimentação, com forte influência italiana e francesa.
Desenvolvo menus e receitas autorais, personalizados para cada cliente, sempre buscando transformar ingredientes em experiências sofisticadas, saborosas e funcionais. Minha atuação passa por gastronomia, gestão de cozinhas, eventos, confeitaria, docência e empreendedorismo, o que amplia meu olhar para criar uma cozinha cuidadosa, versátil e cheia de significado.
Minha cozinha une conhecimento e cuidado para transformar saberes em sabores.
O que está incluído
Ingredientes à parte.
O preço acima cobre o trabalho do chef. Você fornece os ingredientes ou pede para o chef comprar (serviço de mercado a partir de R$ 300 + valor das compras).
Incluso
- Limpeza da cozinha após o evento
Extras que você pode adicionar
Equipe de apoio | Sob consulta
R$ 250
Para eventos que necessitam de suporte adicional, a Personal Chef pode realizar a seleção, contratação e coordenação da equipe de apoio, de acordo com o número de convidados, formato do evento, duração e necessidades do serviço.
A equipe pode incluir auxiliares de cozinha, garçons e profissionais para montagem, organização, reposição e atendimento aos convidados.
Este serviço contempla a organização e coordenação da equipe necessária para o evento. O número de profissionais é definido previamente de acordo com a quantidade de convidados e a dinâmica do serviço, e os custos dos profissionais são calculados separadamente, conforme a necessidade de cada evento.
Assim, você não precisa se preocupar em buscar, contratar e organizar os profissionais. A Personal Chef cuida dessa etapa para que toda a operação do evento aconteça de forma organizada e fluida.
Harmonização de Vinhos e Infusões
R$ 150
Uma seleção cuidadosa de vinhos e infusões para acompanhar o menu e ampliar a experiência à mesa.
As bebidas são escolhidas de acordo com os sabores, aromas e características de cada preparação, criando uma composição harmoniosa entre comida e bebida.
A experiência pode incluir vinhos, chás e infusões, definidos de acordo com o menu e a proposta do evento.
O que você precisa saber
Como funciona o pagamento
- 1 Você faz a reserva e escolhe como pagar: Pix ou cartão.
- 2 O chef tem até 24h para aceitar o pedido.
- 3 Você paga na hora da reserva. Se o chef não aceitar, ou algo der errado com o pedido, devolvemos o valor integral.
- 4 Com a reserva confirmada, vocês conversam pelo chat para ajustar o cardápio, restrições alimentares e o horário do seu jeito.
Cancelamento
Cancelamento grátis até 24h antes do evento. Depois disso, reembolso de 50%.
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