Uma experiência gastronômica que une culinária e cultura brasileira. Nesta aula, os alunos aprenderão de forma prática a preparar um menu completo com entrada, prato principal e sobremesa, explorando receitas tradicionais da culinária brasileira ou italiana. Além das técnicas de preparo, também serão apresentados ingredientes, costumes e curiosidades da cultura gastronômica brasileira, tornando o aprendizado ainda mais saboroso e enriquecedor.
Sou chef profissional com mais de 10 anos de experiência na gastronomia. Iniciei minha trajetória lavando louças em restaurante e, com muito esforço, me tornei cozinheiro e depois chef. Tenho formação superior em Gastronomia, e atuo como Personal Chef, criando experiências únicas com cardápios personalizados e ingredientes frescos. Me especializei na culinária italiana e brasileira contemporânea, sempre prezando por sabor, técnica e apresentação. Meu diferencial é o cuidado em cada detalhe e a paixão por surpreender os clientes em cada prato.
Avaliações verificadas de reservas concluídas com Vitor Rodrigues, em todas as experiências.
Contratei o Cantina Italiana pra um jantar em casa. As bruschettas e o tagliatelle com ragu estavam muito bons e a apresentação foi caprichada, fiquei satisfeita - só achei o molho da massa um pouco mais suave do que eu gosto. Ele fez as compras e deixou a cozinha limpa, recomendo.
A feijoada do chef Vitor estava impecável, arroz, farofa, couve e o brigadeiro de colher fecharam o almoço. Fiquei muito satisfeito, ele cuidou das compras e deixou tudo limpo.
Fechei o Plano Semanal de Marmitas e ele mandou a lista de compras certinha antes. As moquecas e o frango grelhado ficaram ótimos e a cozinha foi organizada depois, só achei as porções um pouco menores do que eu esperava.
Cancelamento grátis até 72h antes do evento. Depois disso, reembolso de 50%.
Aula de culinária
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Vitor Rodrigues
