Bodas de Casamento com Chef Pessoal: Cada Ano Merece Estar na Mesa

"Nas bodas de prata, Marcos quis surpreender Lúcia recriando o cardápio do casamento deles, em 2001, em Porto Alegre — entrada de palmito, galantine de frango e o bolo de coco que a tia dela tinha feito. Ele enviou ao chef uma foto antiga do menu da recepção pelo app."

O chef pesquisou cada prato e remontou o menu com técnica atual. Quando o bolo de coco chegou à mesa, empratado com um cartão com a data original do casamento, Lúcia reconheceu na hora e chorou. Marcos garante que superou todos os jantares de aniversário em restaurante.

"Fernanda reservou um chef para os 10 anos de casada, em São Paulo, enquanto o marido achava que a noite seria de delivery. O chef chegou enquanto ele estava na academia e já tinha a primeira etapa pronta quando ele entrou em casa."

Um jantar francês de cinco tempos aconteceu no próprio apartamento — vieiras, filé au poivre e crème brûlée maçaricado à mesa. O marido até hoje conta para os amigos que foi o melhor 'delivery' da vida dele.

"Os irmãos Almeida organizaram um almoço de bodas de ouro em Belo Horizonte para os pais, com 18 pessoas de três gerações. Queriam uma comida que honrasse as raízes portuguesas do casal sem ninguém preso na cozinha."

O chef serviu arroz de polvo e cordeiro assado à mesa, e os netos apresentaram o bolo das bodas. Pela primeira vez numa festa da família, a matriarca de 74 anos não levantou nenhuma vez para servir ninguém.