Ocasião

Chef Pessoal para Almoço de Família: Desta Vez, a Vó Senta à Mesa

Ela cozinhou para essa família a vida inteira. No próximo almoço de família, deixe um chef do myChef preparar o banquete — com os pratos que ela mesma ensinou todo mundo a amar — enquanto todas as gerações se sentam juntas, inclusive ela.

Por Que Famílias Grandes Estão Contratando Chef para a Reunião

Toda família tem aquela pessoa que some na cozinha em todo encontro — quase sempre a avó — e só reaparece exausta na hora do café. Alimentar 15, 25 ou 40 parentes de quatro gerações é um dia inteiro de trabalho: dois dias de compras, forno que não dá conta, gente almoçando em pé. Com um chef pessoal, quem sempre cozinhou vira convidado de honra.

Os chefs do myChef conhecem bem o caos específico de reunião de família: o tio que só come carne, a sobrinha vegana, o neto com alergia a leite e a tia que vai, sim, comparar a feijoada com a dela. O chef monta um banquete único que resolve tudo isso — e pode até reproduzir as receitas da própria família, se você compartilhar o caderninho — depois compra, cozinha, serve e deixa a cozinha mais limpa do que encontrou.

E acaba aquela planilha de quem leva o quê. Em vez de dividir travessas entre os carros, um profissional chega com tudo, calcula as quantidades certas para um grupo de várias gerações e mantém a comida saindo quente enquanto a família faz o que veio fazer: ficar junta.

40

convidados atendidos em um único almoço

4.9/5

avaliação média em eventos de família

1.500+

reuniões de família realizadas

Como Funciona o Almoço de Família com Chef

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Conte Como É a Sua Família

No app do myChef, descreva a reunião: quantas pessoas (e quantas crianças), a data, onde vai ser — casa, sítio ou salão do condomínio — e os pratos que não podem faltar, incluindo receitas de família que você queira honrar.

2

Escolha um Chef que Cozinhe a Comida da Sua Casa

Compare chefs com experiência em grupos grandes e cozinha regional de verdade — mineira, gaúcha, nordestina, caiçara. Cada perfil traz avaliações, fotos e preço por pessoa.

3

Feche um Cardápio para Todas as Gerações

Converse com o chef para definir o menu: os clássicos da família, o prato das crianças e as adaptações para alergias e restrições. O chef confirma quantidades e orçamento final antes de você fechar.

4

Reúna a Família Enquanto o Chef Toca a Cozinha

No dia, o chef chega horas antes, cozinha na sua casa, monta o buffet ou serve as travessas à mesa, repõe tudo quente e limpa a cozinha no final. Ninguém fica fora da foto de família por estar no fogão.

Sugestões de Cardápio para Reunião de Família

Feijoada Completa da Família

Brasileira · 20-40 pessoas

  • ● Caldinho de feijão com torresmo crocante para receber todo mundo
  • ● Feijoada completa com cortes selecionados, cozida em fogo baixo na sua casa
  • ● Arroz branco, couve à mineira, farofa, laranja e torresmo à parte
  • ● Pudim de leite condensado com café passado na hora

Almoço de Domingo da Vó, Elevado

Mineira / Regional · 15-30 pessoas

  • ● Mandioca frita, torresmo e salada da horta na mesa enquanto o pessoal chega
  • ● Frango caipira com quiabo servido sobre angu cremoso
  • ● Tutu de feijão, couve refogada e arroz branco em travessas para dividir
  • ● Bolo de fubá cremoso e doce de leite com queijo minas

Churrasco de Quintal para Todas as Idades

Churrasco · 20-40 pessoas

  • ● Pão de alho, queijo coalho na brasa e linguiça toscana logo na primeira fornada
  • ● Picanha, maminha e costela de longa cocção fatiadas na hora
  • ● Vinagrete, farofa, arroz e maionese de batata para acompanhar
  • ● Abacaxi assado com sorvete de creme e uma bandeja de brigadeiros para as crianças

O Que Está Incluído

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Cardápio Construído na Comida da Sua Família

O chef desenha o banquete a partir das raízes regionais e dos pratos preferidos da casa — e pode reproduzir receitas específicas da família se você enviar com antecedência.

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Compras e Ingredientes por Conta do Chef

O chef compra tudo, na quantidade certa para um grupo grande de várias gerações. Acabou a planilha de quem leva a farofa.

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Preparo no Local para Grupos Grandes

Tudo é feito fresco na sua casa ou sítio. Acima de 25 convidados, o chef normalmente leva um auxiliar para o serviço não travar.

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Serviço em Buffet ou à Mesa

O chef monta e administra o buffet, ou serve travessas à moda de casa — o que couber melhor no seu espaço — mantendo tudo quente e reposto.

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Restrições de Todas as Gerações Atendidas

Primos vegetarianos, avós diabéticos, criança com alergia: o chef planeja um cardápio que alimenta todo mundo com segurança.

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Cozinha Limpa no Final

Panelas, louça, bancadas e chão — a cozinha volta impecável enquanto a família estica a conversa no café.

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Mesas, Cadeiras e Louça para Grupos Grandes

Mobiliário e louça extra não estão incluídos, mas o chef indica fornecedores de aluguel de confiança.

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Bebidas e Serviço de Bar

As bebidas ficam por conta da família — ou você contrata um bartender à parte pelo app.

Reuniões de Família Reais

"A família Almeida se reúne uma vez por ano, quando o pessoal de São Paulo e o de Recife consegue alinhar as férias — 32 pessoas na casa dos avós. Todo ano, a vó Célia cozinhava três dias seguidos. No ano dos 80 dela, os netos contrataram um chef pelo myChef e mandaram escondido o caderno de receitas dela."

O chef reproduziu o frango com quiabo e o bolo de fubá quase iguais — ela inspecionou a cozinha, corrigiu o angu uma vez e sentou. Foi a primeira reunião em décadas em que ela ficou à mesa o almoço inteiro. A foto dela sendo servida virou a capa do grupo da família.

"Quinze primos espalhados por três estados alugaram um sítio perto de Atibaia para um fim de semana de reencontro — 28 pessoas contando as crianças. Ninguém queria passar o sábado cozinhando para essa multidão, e delivery em estrada de terra não era opção."

O chef tocou um churrasco a tarde inteira, com picanha, costela de longa cocção, uma mesa separada de comida para as crianças e abacaxi assado de sobremesa. Os primos passaram o dia na piscina em vez de na churrasqueira — e fecharam com o mesmo chef para o ano seguinte antes de ele ir embora.

"Marcos recebeu a família para os 75 anos do pai — 20 parentes no apartamento dele em Belo Horizonte. O pai é diabético, dois sobrinhos são vegetarianos e a sogra é celíaca: montar um cardápio único tinha derrotado a família em todos os anos anteriores."

O chef montou um almoço mineiro em que todo mundo comia da mesa principal: sobremesa com baixo açúcar, um tutu vegetariano que os carnívoros também rasparam e bolo de fubá sem glúten. Segundo Marcos, foi a primeira vez que a discussão sobre comida simplesmente não aconteceu.

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Perguntas Frequentes

Os chefs do myChef atendem com folga grupos de 15 a 40 pessoas. Acima de mais ou menos 25 convidados, o chef leva um auxiliar — isso já vem descrito na proposta, então você vê no orçamento antes de fechar.
A referência é de R$70 a R$150 por pessoa, conforme o cardápio — churrasco e feijoada para grupo grande ficam na faixa de baixo; um almoço de vários tempos, na de cima. Uma reunião de 25 pessoas costuma sair entre R$2.000 e R$3.800, já com todos os ingredientes.
Consegue — e é um dos pedidos mais comuns em reunião de família. Envie as receitas (ou até um áudio de quem as faz) na etapa de cardápio e o chef reproduz. Muitas famílias fazem isso justamente para dar folga de verdade a quem sempre cozinha.
Esse mix é o padrão das reuniões. O chef monta um menu central que todos dividem, com ajustes pontuais: pratos mais simples para os pequenos, um principal vegetariano de verdade e sobremesa com baixo açúcar. Liste todas as restrições na reserva para as quantidades saírem certas.
Funciona. Os chefs cozinham com frequência em sítios e casas alugadas — eles confirmam antes o que a cozinha tem e levam fogareiros portáteis, churrasqueira ou gás extra se precisar. Basta mandar fotos da cozinha na hora de reservar.

Dê à Cozinheira da Família um Lugar à Mesa

Encontre um chef acostumado a cozinhar para multidões, monte o cardápio com os clássicos da sua casa e faça desta a reunião em que a família inteira se reúne de verdade.

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