Formatura em Casa: Brinde a Conquista com um Chef, Não com um Salão Lotado

"Quando Larissa se formou em medicina, os pais cotaram o jantar de gala num salão em Porto Alegre e quase desistiram de comemorar além do baile oficial. Em vez disso, reservaram um chef do myChef para 24 familiares em casa, pedindo um menu com os pratos que sustentaram Larissa nas madrugadas de estudo — em versão elevada."

O chef transformou o miojo das semanas de prova num prato de massa fresca, piada que derrubou a mesa de rir, e fechou com torta de chocolate e plaquinha de chocolate branco escrita 'Dra. Larissa'. Custou menos da metade da cotação do salão, e o brinde do avô aconteceu na sala onde ela estudou.

"Oito colegas de engenharia em Campinas alugaram uma casa para celebrar o fim de cinco anos de curso, com os parceiros junto — 18 pessoas no total. Queriam festa, não jantar formal, e ninguém topava passar a noite virando hambúrguer na chapa."

O chef montou o formato de estações: massa fresca finalizada na hora, mini burgers, espetinhos e mesa de doces. Comida saindo até 1h da manhã, cozinha limpa às 2h — e o único arrependimento da turma foi não ter descoberto o formato no primeiro ano do curso.

"A filha do Sérgio passou na OAB, e ele organizou um jantar surpresa para 12 pessoas no apartamento da família em São Paulo, enquanto ela achava que vinha para um almoço de domingo qualquer. Ele precisava de um chef capaz de montar tudo em silêncio e ter a primeira entrada pronta no instante em que ela abrisse a porta."

O chef coordenou os horários com Sérgio por mensagem, empratou a burrata na hora em que a porta abriu e serviu um boteco chique com os favoritos dela — bolinho de bacalhau incluso. Ela chorou antes da primeira garfada. Os brigadeiros de 'advogada' sumiram em minutos.