Chef Jota Oliver
A partir de R$ 88,00
Ocasião
Formatura em Casa: Brinde a Conquista com um Chef, Não com um Salão Lotado
Anos de estudo merecem mais do que buffet genérico dividido com outras três turmas. Um chef do myChef monta o jantar de formatura em torno da história do formando — os pratos dele, as pessoas dele, a casa dele — e serve tudo à altura da conquista.
Por Que Trocar o Salão pelo Chef em Casa
Formatura no Brasil é um dos grandes marcos da vida — e a indústria em volta dela sabe disso. Pacotes de salão e jantares de gala cobram uma pequena fortuna por comida de banquete que ninguém lembra, num espaço dividido com outras turmas. Comemorar em casa com um chef pessoal inverte a lógica: o orçamento inteiro vai para a comida e para as pessoas, não para o aluguel do salão.
O chef desenha o cardápio com o formando no centro — o prato que sustentou as madrugadas de estudo, a cozinha da cidade do primeiro emprego, uma sobremesa com o título novo escrito no prato. Pode ser um jantar sentado e elegante para 12 ou estações de comida para 40 entre colegas e família: o chef compra, cozinha na sua casa, serve e limpa. Os pais recebem; ninguém trabalha.
60%
de economia típica em relação a jantar de gala em salão
4.8/5
avaliação média em jantares de comemoração
10-40
convidados, à mesa ou em estações
Do Diploma ao Jantar em Quatro Passos
1
Descreva a Comemoração
No app do myChef, informe a data (as semanas de colação lotam rápido), o número de convidados, o formato — jantar sentado, estações ou coquetel — e o que o formando ama comer.
2
Compare Propostas de Chefs
Chefs enviam propostas com sugestões de cardápio e preço por pessoa transparente. Compare portfólios e avaliações de outros jantares de comemoração antes de escolher.
3
Personalize para o Formando
Construa o menu na história dele: pratos favoritos, referências ao curso, sobremesa personalizada com o novo título. O chef fecha quantidades, horários e orçamento final com você.
4
Brinde Enquanto o Chef Cuida do Jantar
Na noite, o chef chega cedo, cozinha na sua cozinha, cadencia os pratos entre os discursos e o brinde, e deixa tudo limpo. A única função da família é sentir orgulho.
Sugestões de Cardápio para Formatura
Jantar do Brinde
Contemporânea · 10-18 pessoas
- ● Burrata com tomate confit e azeite de manjericão para abrir a noite
- ● Risoto de limão siciliano com camarão como prato de passagem
- ● Filé mignon ao molho de vinho tinto com purê trufado
- ● Sobremesa personalizada com o título novo — torta de chocolate com plaquinha de 'Dra.' é um clássico
Estações de Formatura
Contemporânea / Festa · 20-40 pessoas
- ● Estação de massas frescas finalizadas na hora, na frente dos convidados
- ● Mini hambúrgueres artesanais e finger foods circulando a noite toda
- ● Espetinhos grelhados com molhos autorais
- ● Mesa de doces com trio de brigadeiros e o bolo de formatura como peça central
Boteco Chique
Boteco Brasileiro Elevado · 15-30 pessoas
- ● Bolinho de bacalhau e dadinhos de queijo coalho com molhos para mergulhar
- ● Pastéis de queijo e de carne temperada, fritos na hora
- ● Escondidinho de carne-seca em porções individuais
- ● Travessas de churrasquinho com chimichurri, fechando com trio de brigadeiros — tradicional, pistache e churros
O Que Está Incluído
✓
Cardápio em Torno do Formando
O chef constrói o jantar nos pratos favoritos do formando e pode tematizar pelo curso — empratamento cirúrgico para medicina, piada interna no menu para direito. A festa é dele, a comida também.
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Compras e Ingredientes
O chef compra tudo fresco, na medida da lista de convidados confirmada. O preço da proposta já inclui os ingredientes.
✓
Preparo na Sua Casa e Serviço Empratado
Os pratos saem da sua cozinha direto para a mesa — ou viram estações ao vivo para grupos maiores.
✓
Cadência dos Discursos e do Brinde
O chef ritma os pratos em volta dos discursos, para o momento do espumante cair com a sobremesa — e não no meio do prato principal.
✓
Sobremesa de Formatura Personalizada
Uma sobremesa assinada com o nome ou título do formando faz parte do menu. Se preferir bolo de confeitaria, o chef cuida da apresentação.
✓
Limpeza Completa
Cozinha e áreas de serviço entregues limpas antes de o chef sair — a manhã seguinte à colação é para dormir.
—
Espumante e Bebidas
Bebidas não entram no pacote padrão. Você traz o espumante, ou adiciona um bartender pelo app para os drinks.
—
Decoração e Painéis
Decoração fica fora do escopo do chef, mas muitos anfitriões combinam decorador e chef para transformar a casa num verdadeiro salão.
Formaturas Comemoradas em Casa
"Quando Larissa se formou em medicina, os pais cotaram o jantar de gala num salão em Porto Alegre e quase desistiram de comemorar além do baile oficial. Em vez disso, reservaram um chef do myChef para 24 familiares em casa, pedindo um menu com os pratos que sustentaram Larissa nas madrugadas de estudo — em versão elevada."
O chef transformou o miojo das semanas de prova num prato de massa fresca, piada que derrubou a mesa de rir, e fechou com torta de chocolate e plaquinha de chocolate branco escrita 'Dra. Larissa'. Custou menos da metade da cotação do salão, e o brinde do avô aconteceu na sala onde ela estudou.
"Oito colegas de engenharia em Campinas alugaram uma casa para celebrar o fim de cinco anos de curso, com os parceiros junto — 18 pessoas no total. Queriam festa, não jantar formal, e ninguém topava passar a noite virando hambúrguer na chapa."
O chef montou o formato de estações: massa fresca finalizada na hora, mini burgers, espetinhos e mesa de doces. Comida saindo até 1h da manhã, cozinha limpa às 2h — e o único arrependimento da turma foi não ter descoberto o formato no primeiro ano do curso.
"A filha do Sérgio passou na OAB, e ele organizou um jantar surpresa para 12 pessoas no apartamento da família em São Paulo, enquanto ela achava que vinha para um almoço de domingo qualquer. Ele precisava de um chef capaz de montar tudo em silêncio e ter a primeira entrada pronta no instante em que ela abrisse a porta."
O chef coordenou os horários com Sérgio por mensagem, empratou a burrata na hora em que a porta abriu e serviu um boteco chique com os favoritos dela — bolinho de bacalhau incluso. Ela chorou antes da primeira garfada. Os brigadeiros de 'advogada' sumiram em minutos.
Nossos Personal Chefs
Personal Marcelle Martins
A partir de R$ 385,00
Personal Chef Mary
A partir de R$ 330,00
Chef Thiago Ruggeri
A partir de R$ 1.320,00
Fernanda Fernandes Personal Chef
A partir de R$ 115,50
Pedro Klem
A partir de R$ 390,50
Chef Baseggio
A partir de R$ 286,00
Chef D. Pascon
A partir de R$ 319,00
Luhanna Katheryne
A partir de R$ 283,69
Chef William Torate
A partir de R$ 1.925,00
Vanessa molina
A partir de R$ 517,00
Ana Munari
A partir de R$ 330,00
By Tavinho
A partir de R$ 495,00
Marcos Buba
A partir de R$ 1.736,79
Chef Caio Gimenes
A partir de R$ 242,00
Chef Anne
A partir de R$ 275,00
Chef Cristalla
A partir de R$ 1.320,00
Cheff Paty
A partir de R$ 165,00
André
A partir de R$ 605,00
Carol Gomes
A partir de R$ 605,00
Emilly
A partir de R$ 220,00
Chef Lu Freitas
A partir de R$ 1.633,50
Chef. Meire Reis
A partir de R$ 137,50
Dri
A partir de R$ 484,00
Chef Nalini
A partir de R$ 990,00
Chef Demetrius Borges
A partir de R$ 330,00
Gonçalves Personal Chef
A partir de R$ 275,00
Katia Moraes
A partir de R$ 165,00
Chef Patrícia Castro
A partir de R$ 990,00
Ayô Medeiros
A partir de R$ 308,00
Personal Cheff Fabiano
A partir de R$ 693,00
Erika Lima
A partir de R$ 440,00
Chef Rai Caixeta
A partir de R$ 418,00
Chef Flávia
A partir de R$ 396,00
Chef E. Camargo
A partir de R$ 462,00
Bitencourt Chef Experience
A partir de R$ 330,00
Chef Larissa Sannliver
A partir de R$ 273,90
Chef Pedro Thomaz
A partir de R$ 880,00
Larissa Lima
A partir de R$ 385,00
Chef Fronteira
A partir de R$ 660,00
Chef Giovane Guerreiro
A partir de R$ 1.100,00
Chef Samuel
A partir de R$ 120,94
DeOliveira
A partir de R$ 385,00
Fernando
A partir de R$ 297,00
Chefe Angela
A partir de R$ 715,00
Denise Barreiros
A partir de R$ 484,00
Chef Murilo Benedetti
A partir de R$ 1.375,00
Chef Adriana
A partir de R$ 220,00
Chefe Soares À Disposição
A partir de R$ 110,00
Chef Ary Bortolo
A partir de R$ 198,00
Any Rosa
A partir de R$ 407,00
Chef Hiram
A partir de R$ 462,00
Carol Conti
A partir de R$ 220,00
Amanda Carvalho
A partir de R$ 385,00
Chef Olis
A partir de R$ 495,00
Gil Oliveira
A partir de R$ 825,00
Delícias Da Piu
A partir de R$ 330,00
Chef Ariadine Rumie
A partir de R$ 715,00
Chef Ju Fernandes
A partir de R$ 121,00
Daude Ribeiro
A partir de R$ 550,00
Fabiano Batista
A partir de R$ 275,00
Chef Henrique
A partir de R$ 770,00
Chef Rô
A partir de R$ 220,00
Chef Theo Stracke
A partir de R$ 55,00
Revisson Silva
A partir de R$ 440,00
Chef Marcos oliver
A partir de R$ 715,00
Faby Oliveira Duarte
A partir de R$ 550,00
Chef Luiz Lowndes
A partir de R$ 1.688,50
Chef Raphael Gustavus
A partir de R$ 231,00
SANDRA OLIVEIRA
A partir de R$ 774,40
Chef Elaine
A partir de R$ 660,00
Monique Niddan
A partir de R$ 275,00
Chef Joyce
A partir de R$ 132,00
Chef Vitoria
A partir de R$ 330,00
Michael churrasqueirosp
A partir de R$ 330,00
Cheff Jarbas Meurer
A partir de R$ 330,00
Chef Cesar
A partir de R$ 440,00
Chef RodrigoBbQ
A partir de R$ 2.233,00
Chef Edgard
A partir de R$ 275,00
Eduardo Imberio
A partir de R$ 495,00
A Mineira
A partir de R$ 165,00
Del Schimmelpfeng
A partir de R$ 825,00
Chef Thiago
A partir de R$ 275,00
Chef Fabiano
A partir de R$ 264,00
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Perguntas Frequentes
A faixa é de R$85 a R$180 por convidado, conforme menu e formato — estações para muita gente saem mais em conta por pessoa do que jantar empratado de vários tempos. Uma comemoração para 20 convidados costuma ficar entre R$1.800 e R$3.600 com ingredientes inclusos, bem abaixo dos pacotes de salão.
Para dezembro e julho — os picos de colação no Brasil — reserve com 3 a 4 semanas, porque os fins de semana dos chefs lotam de comemorações. Fora de temporada, 1 a 2 semanas bastam. Jantares surpresa pedem folga extra para a coordenação.
Pode — essa é a graça de fazer em casa. Os chefs personalizam pratos e sobremesas com referências ao curso, piadas internas ou os favoritos de sempre do formando. Mande as ideias no chat do app e o chef propõe como levar ao prato.
De um jantar intimista para 10 até cerca de 40 convidados em estações ou coquetel. Acima de 20-25 pessoas, o chef leva um auxiliar — isso já aparece na proposta antes de você confirmar.
O espumante fica por sua conta (bebidas não estão incluídas), mas o chef rege o momento: gela as garrafas, encaixa a sobremesa logo depois dos discursos e emprata o tempo do brinde para o marco cair perfeito. Dá para adicionar bartender pelo app se quiser drinks.
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O Diploma Levou Anos. A Festa Leva Uma Reserva.
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