Chef Jota Oliver
A partir de R$ 88,00
Ocasião
Neste Réveillon, Esteja na Varanda à Meia-Noite — Não na Cozinha
Quando os fogos começarem, você deveria estar de branco, com uma taça na mão e as pessoas que ama por perto. Um chef do myChef prepara a ceia inteira — comidas da sorte incluídas — cronometrada para o minuto exato da virada.
Por Que Anfitriões Entregam a Ceia a um Chef
O réveillon é a noite mais difícil do ano para quem recebe. Restaurantes lotam com meses de antecedência a preços triplicados, e receber em casa tradicionalmente significa alguém cozinhando a noite inteira de roupa branca, empratando o último prato quando a contagem regressiva já começou. Some os rituais que todo mundo espera — lentilha, uvas, romã para a carteira, nada de frango na mesa — e a ceia vira um projeto de logística em cima de uma festa.
Um chef do myChef assume o projeto inteiro. Ele planeja o cardápio em torno das tradições da sua família, faz as compras antes de os mercados esvaziarem no dia 30, cozinha na sua casa ao longo da noite e organiza o serviço de trás para frente a partir da meia-noite: principais servidos, mesa de doces montada e cozinha em silêncio antes do primeiro fogo. Seja num apartamento de frente para a praia, numa casa alugada no litoral ou numa cobertura na cidade, o único trabalho do anfitrião às 23h59 é segurar uma taça cheia.
23h40
horário típico em que a mesa de doces fica pronta — sempre antes da virada
4.9/5
avaliação média em ceias de fim de ano
8-30
convidados atendidos na virada
Como Funciona o Réveillon com Chef
1
Reserve Cedo — É a Noite Mais Disputada do Ano
No app do myChef, descreva seu réveillon: local (casa, casa de praia, cobertura), número de convidados e quais tradições importam para a sua família. As agendas de 31 de dezembro fecham no início de novembro.
2
Escolha o Chef e o Estilo da Ceia
Compare propostas — ceia brasileira clássica, menu litorâneo puxado a frutos do mar ou jantar empratado elegante. Toda proposta mostra o cardápio completo e o preço transparente para a data festiva.
3
Feche o Cardápio e o Plano da Meia-Noite
Confirme as comidas da sorte (lentilha, uvas, romã), as restrições alimentares e a linha do tempo exata: a hora da ceia, a hora da mesa de doces e o que estará gelado na contagem regressiva.
4
Viva a Virada de Mãos Livres
No dia 31, o chef chega à tarde, cozinha enquanto você se arruma, serve ao longo da noite, monta a mesa de doces da meia-noite e deixa a cozinha limpa — ainda naquela noite, não no dia 1º.
Ideias de Ceia para o Réveillon
A Ceia Clássica
Festas Brasileiras · 10-20 pessoas
- ● Camarão ao alho e óleo e bacalhau ao forno com batatas ao murro
- ● Tender glaceado como peça central — porco, para o ano andar para frente
- ● Arroz com lentilha e castanhas de caju, com uvas e romã na mesa para a sorte
- ● Mesa de doces da meia-noite: mousse de maracujá, pavê e uma bandeja de brigadeiros
Réveillon Pé na Areia
Frutos do Mar · 8-16 pessoas
- ● Ceviche fresco e entradas geladas que combinam com o calor do verão
- ● Peixe inteiro na brasa com arroz de coco
- ● Moqueca de camarão servida direto na panela de barro
- ● Pavlova de frutas tropicais como sobremesa dos fogos
Meia-Noite em Branco
Contemporânea · 8-14 pessoas
- ● Amuse-bouche de lentilha para abrir a noite com sorte
- ● Tartar de atum seguido de risoto de espumante com camarão
- ● Cordeiro com redução de vinho tinto — ou filé para os clássicos
- ● Sobremesa de chocolate amargo com frutas vermelhas, empratada pouco antes da contagem
O Que Está Incluído
✓
Ceia Construída nas Suas Tradições
Lentilha, sete uvas, sementes de romã, porco no lugar do frango — o chef costura os rituais da sua família num cardápio que vai além do simbolismo.
✓
Compras Antes da Correria do Feriado
O chef compra antes do caos do dia 30, garantindo frutos do mar e itens especiais enquanto ainda estão disponíveis e frescos.
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Preparo na Sua Casa Durante a Noite
Tudo é feito fresco na sua casa ou casa alugada no dia 31, com o serviço cadenciado do jantar até a contagem regressiva.
✓
A Mesa de Doces da Meia-Noite
Sobremesas e harmonizações com espumante montadas e prontas antes das 23h45 — o chef trabalha de trás para frente a partir da meia-noite, para nada competir com os fogos.
✓
Restrições Alimentares Atendidas
Versões vegetarianas, sem glúten e seguras para alérgicos da ceia, planejadas com antecedência para listas de convidados variadas.
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Limpeza na Mesma Noite
A cozinha é limpa e fechada antes de o chef sair — você acorda no dia 1º com a casa em ordem, não com uma pia cheia de panelas.
—
Espumante e Serviço de Bar
Espumante e bebidas não estão incluídos — você monta o bar e o chef gela e coordena o brinde da meia-noite. Dá para adicionar bartender pelo app.
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Decoração, Flores e Fogos
Flores brancas e decoração ficam fora do escopo: o chef cuida de tudo que está sobre a mesa, você cuida de tudo que está acima dela.
Viradas Longe do Fogão
"Beatriz recebe o réveillon todo ano no apartamento dela de frente para Copacabana — o melhor camarote de fogos do Brasil. E por dez anos seguidos ela assistiu a eles pela porta da cozinha, finalizando o bacalhau para 14 convidados. No ano passado, as filhas contrataram um chef do myChef como presente de Natal antecipado."
O chef serviu a ceia às 22h, deixou a mesa de doces pronta às 23h30, e à meia-noite Beatriz estava na própria varanda, taça na mão, vendo o céu sobre a praia com todo mundo que ama. Ela diz que foi a primeira virada que realmente viu em uma década.
"Doze amigos dividiram uma casa em Juquehy na semana do ano novo. O plano era 'todo mundo cozinha junto' — que, como os veteranos sabem, significa dois cozinhando enquanto dez nadam. Para o dia 31, juntaram o dinheiro que gastariam em restaurante e contrataram um chef pelo myChef."
O chef assou um peixe inteiro na brasa, serviu moqueca na panela de barro e pôs uvas e lentilha na mesa para os tradicionalistas. Dividido por doze, saiu mais barato por pessoa do que qualquer festa de réveillon daquele litoral — e ninguém passou a virada na pia.
"Otávio e Marina convidaram as duas famílias — 22 pessoas, dois conjuntos de tradições — para a cobertura deles em São Paulo. A família dela faz questão de bacalhau e lentilha; a dele exige tender e semente de romã na carteira de cada um. As tentativas anteriores de fundir as duas ceias tinham terminado em guerra fria entre sogras."
O chef montou um cardápio honrando as duas mesas: bacalhau ao forno e tender glaceado lado a lado, arroz de lentilha para todos e sementes de romã distribuídas às 23h50 com cerimônia. As duas mães declararam que o menu era 'praticamente o nosso' — o que Otávio contou como a primeira vitória diplomática do ano novo.
Nossos Personal Chefs
Personal Marcelle Martins
A partir de R$ 385,00
Personal Chef Mary
A partir de R$ 330,00
Chef Thiago Ruggeri
A partir de R$ 1.320,00
Fernanda Fernandes Personal Chef
A partir de R$ 115,50
Pedro Klem
A partir de R$ 390,50
Chef Baseggio
A partir de R$ 286,00
Chef D. Pascon
A partir de R$ 319,00
Luhanna Katheryne
A partir de R$ 283,69
Chef William Torate
A partir de R$ 1.925,00
Vanessa molina
A partir de R$ 517,00
Ana Munari
A partir de R$ 330,00
By Tavinho
A partir de R$ 495,00
Marcos Buba
A partir de R$ 1.736,79
Chef Caio Gimenes
A partir de R$ 242,00
Chef Anne
A partir de R$ 275,00
Chef Cristalla
A partir de R$ 1.320,00
Cheff Paty
A partir de R$ 165,00
André
A partir de R$ 605,00
Carol Gomes
A partir de R$ 605,00
Emilly
A partir de R$ 220,00
Chef Lu Freitas
A partir de R$ 1.633,50
Chef. Meire Reis
A partir de R$ 137,50
Dri
A partir de R$ 484,00
Chef Nalini
A partir de R$ 990,00
Chef Demetrius Borges
A partir de R$ 330,00
Gonçalves Personal Chef
A partir de R$ 275,00
Katia Moraes
A partir de R$ 165,00
Chef Patrícia Castro
A partir de R$ 990,00
Ayô Medeiros
A partir de R$ 308,00
Personal Cheff Fabiano
A partir de R$ 693,00
Erika Lima
A partir de R$ 440,00
Chef Rai Caixeta
A partir de R$ 418,00
Chef Flávia
A partir de R$ 396,00
Chef E. Camargo
A partir de R$ 462,00
Bitencourt Chef Experience
A partir de R$ 330,00
Chef Larissa Sannliver
A partir de R$ 273,90
Chef Pedro Thomaz
A partir de R$ 880,00
Larissa Lima
A partir de R$ 385,00
Chef Fronteira
A partir de R$ 660,00
Chef Giovane Guerreiro
A partir de R$ 1.100,00
Chef Samuel
A partir de R$ 120,94
DeOliveira
A partir de R$ 385,00
Fernando
A partir de R$ 297,00
Chefe Angela
A partir de R$ 715,00
Denise Barreiros
A partir de R$ 484,00
Chef Murilo Benedetti
A partir de R$ 1.375,00
Chef Adriana
A partir de R$ 220,00
Chefe Soares À Disposição
A partir de R$ 110,00
Chef Ary Bortolo
A partir de R$ 198,00
Any Rosa
A partir de R$ 407,00
Chef Hiram
A partir de R$ 462,00
Carol Conti
A partir de R$ 220,00
Amanda Carvalho
A partir de R$ 385,00
Chef Olis
A partir de R$ 495,00
Gil Oliveira
A partir de R$ 825,00
Delícias Da Piu
A partir de R$ 330,00
Chef Ariadine Rumie
A partir de R$ 715,00
Chef Ju Fernandes
A partir de R$ 121,00
Daude Ribeiro
A partir de R$ 550,00
Fabiano Batista
A partir de R$ 275,00
Chef Henrique
A partir de R$ 770,00
Chef Rô
A partir de R$ 220,00
Chef Theo Stracke
A partir de R$ 55,00
Revisson Silva
A partir de R$ 440,00
Chef Marcos oliver
A partir de R$ 715,00
Faby Oliveira Duarte
A partir de R$ 550,00
Chef Luiz Lowndes
A partir de R$ 1.688,50
Chef Raphael Gustavus
A partir de R$ 231,00
SANDRA OLIVEIRA
A partir de R$ 774,40
Chef Elaine
A partir de R$ 660,00
Monique Niddan
A partir de R$ 275,00
Chef Joyce
A partir de R$ 132,00
Chef Vitoria
A partir de R$ 330,00
Michael churrasqueirosp
A partir de R$ 330,00
Cheff Jarbas Meurer
A partir de R$ 330,00
Chef Cesar
A partir de R$ 440,00
Chef RodrigoBbQ
A partir de R$ 2.233,00
Chef Edgard
A partir de R$ 275,00
Eduardo Imberio
A partir de R$ 495,00
A Mineira
A partir de R$ 165,00
Del Schimmelpfeng
A partir de R$ 825,00
Chef Thiago
A partir de R$ 275,00
Chef Fabiano
A partir de R$ 264,00
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Perguntas Frequentes
Reserve até o início de novembro — 31 de dezembro é a data mais pedida do ano e a maioria dos chefs aceita um único evento de réveillon. Reservas de última hora no fim de dezembro às vezes funcionam, mas as opções encolhem muito e o preço de data festiva vale do mesmo jeito.
Réveillon é data premium: espere de R$120 a R$250 por convidado, conforme o cardápio — ceias carregadas em frutos do mar ficam no topo da faixa. Uma ceia para 12 pessoas costuma sair entre R$2.500 e R$4.500 com todos os ingredientes. Comparando com o preço por pessoa das festas de hotel, geralmente compensa.
Estão — basta contar ao chef quais tradições a sua família segue. Lentilha, sete uvas à meia-noite, sementes de romã, arroz com castanhas e porco (tender) no lugar do frango são pedidos padrão. O chef também explica as tradições para convidados que nunca passaram um réveillon brasileiro.
O serviço é planejado de trás para frente a partir da contagem: ceia servida ao longo da noite, mesa de doces e espumante gelado prontos antes das 23h45. A maioria dos anfitriões combina de o chef terminar a limpeza e sair pouco depois da meia-noite; se quiser serviço empratado madrugada adentro, alinhe na proposta.
Cozinha — casas de litoral concentram boa parte das reservas de réveillon. O chef avalia a cozinha antes por fotos, leva fogareiro portátil ou churrasqueira se precisar e chega com as compras feitas, porque mercado de cidade de praia no dia 31 é uma loteria.
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Comece o Ano com a Taça Cheia, Não com a Pia Cheia
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