Neste Réveillon, Esteja na Varanda à Meia-Noite — Não na Cozinha

"Beatriz recebe o réveillon todo ano no apartamento dela de frente para Copacabana — o melhor camarote de fogos do Brasil. E por dez anos seguidos ela assistiu a eles pela porta da cozinha, finalizando o bacalhau para 14 convidados. No ano passado, as filhas contrataram um chef do myChef como presente de Natal antecipado."

O chef serviu a ceia às 22h, deixou a mesa de doces pronta às 23h30, e à meia-noite Beatriz estava na própria varanda, taça na mão, vendo o céu sobre a praia com todo mundo que ama. Ela diz que foi a primeira virada que realmente viu em uma década.

"Doze amigos dividiram uma casa em Juquehy na semana do ano novo. O plano era 'todo mundo cozinha junto' — que, como os veteranos sabem, significa dois cozinhando enquanto dez nadam. Para o dia 31, juntaram o dinheiro que gastariam em restaurante e contrataram um chef pelo myChef."

O chef assou um peixe inteiro na brasa, serviu moqueca na panela de barro e pôs uvas e lentilha na mesa para os tradicionalistas. Dividido por doze, saiu mais barato por pessoa do que qualquer festa de réveillon daquele litoral — e ninguém passou a virada na pia.

"Otávio e Marina convidaram as duas famílias — 22 pessoas, dois conjuntos de tradições — para a cobertura deles em São Paulo. A família dela faz questão de bacalhau e lentilha; a dele exige tender e semente de romã na carteira de cada um. As tentativas anteriores de fundir as duas ceias tinham terminado em guerra fria entre sogras."

O chef montou um cardápio honrando as duas mesas: bacalhau ao forno e tender glaceado lado a lado, arroz de lentilha para todos e sementes de romã distribuídas às 23h50 com cerimônia. As duas mães declararam que o menu era 'praticamente o nosso' — o que Otávio contou como a primeira vitória diplomática do ano novo.